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简介 编辑 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从 埃塞俄比亚 的瑰夏森林里发现的，然后送到 肯尼亚 的咖啡研究所；1936年引进到 乌干达 和 坦桑尼亚 ，1953年 哥斯达黎加 引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后
咖啡品种：Geisha、Catuai、Caturra 种植海拔：1400-1700M 年雨量：3200公厘 平均温：约14-25℃ 土壤种类：火山土壤 分级标准：SHB 处理法：水洗法 采收法：人工采收 相关认证：N/A 生豆规格：18目 采收年份：2015 杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Le
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 -红 蜜处理 (卡内特音乐家系列莫札特) 产区：塔拉珠卡内特庄园 品种：黄卡杜艾Yellow Catuai 海拔：1980公尺 处理法：红 蜜处理 风味叙述：莓果、樱桃、蜂蜜、花香 ◎黄卡杜艾(Yellow Ca
Geisha 发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡 因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，遍寻庄园内所有的咖啡树种来做测试，才让 Geisha 有机会粉墨
Geisha，挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍，此原生于埃塞俄比亚的野生品种，在经历无数场战役后，现已遍值于各大咖啡产地，而其最佳代言人，则是来自巴拿马的「L
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因
瑰夏简介： 瑰夏 (Geisha) 的种是在 1931 年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所； 1936 年引进到乌干达和坦桑尼亚， 1953 年哥斯达黎加引进，巴拿马是 1970 年代由洞巴七农园的弗朗西可 . 塞拉新先生从哥斯达黎加的 CATIE 分到种子
1996年布拉以思和雷切露到波开梯溪谷的哈拉米琼地区有一个正在出售的农园访问，被这美丽的农园所吸引而立刻将它买下。这就是埃斯美拉达.哈拉米琼农园，三儿子达尼埃露.比达松先生就在这个农园种出了咖啡世界所注目的――瑰夏(Geisha)咖啡! Geisha发音同于日
早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和
品种：卡杜拉 庄园：伊列塔庄园 风味：奶油面包，杏核甜感，酸质圆润 巴拿马咖啡是中美洲最近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称Geis
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从 埃塞俄比亚 的瑰夏森林里发现的，然后送到 肯尼亚 的咖啡研究所；1936年引进到 乌干达 和 坦桑尼亚 ，1953年 哥斯达黎加 引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录：) 美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军 ) 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ) 美国精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马特征 作为咖啡出口商的世界地位：第32 麻袋（60kg）每年出口：120000 世界咖啡市场的百分比：少于1％ 其他主要农产品出口：香蕉，热带水果，瓜 生产的典型品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁
由于这支花蝴蝶在品种上的特殊性，我们采用中浅度烘焙来完成这支豆子最后的风味走向，使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、佛手柑风味，樱桃、南洋水果、莓果类的风味也尤其出众，并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度，香气和尾韵非常持久，在口感表现上令人相当惊艳 Geis
瑰夏咖啡 编辑 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植
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