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咖啡入门基础常识 Espresso饮用方法

咖啡知识

咖啡入门基础常识 Espresso饮用方法

有人说一杯Espresso要分三口喝完，其实三口只是一个泛指，通常指的是三层口感，没必要拼着烫出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema与纯咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍带甜味的咖啡，口感柔和适口;第三口是带着杯底残留着的细小咖啡粉，带着咖啡浓烈的

2014-10-23 咖啡知识我要分享

咖啡馆喝咖啡技术 Espresso饮用方法

咖啡知识

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2015-01-07 咖啡知识我要分享

Espresso的饮用方法浓缩咖啡怎么喝？

意式咖啡

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2015-10-17 意式咖啡我要分享

咖啡知识 Espresso饮用方法

咖啡知识

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2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡的饮用与意式浓缩咖啡的品鉴怎样才算正确的方法？

咖啡庄园

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把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，还有点斗法的感觉，斗设备高端，斗手法老到，更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

意式咖啡与美式咖啡的最大区别意式咖啡与美式咖啡的咖啡因含量

咖啡技术

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阳光四溢的午后，你的手边是否会常伴一杯浓浓的咖啡?是选择香醇丝滑的美式咖啡，还是口感浓烈的Espresso (意式浓缩咖啡)，究竟谁才是你的最爱? Espresso和美式咖啡的制作方法有何不同? Espresso(意式浓缩咖啡)采用的是以高温高压的方式，一盎司(约7克)深度烘

2016-01-14 咖啡技术我要分享

咖啡入门学基础大全初学者必看

咖啡技术

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【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内

2015-11-23 咖啡技术我要分享

拼配的原则意式咖啡的拼配配方介绍精品咖啡拼配方法

意式拼配

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这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力，意大利流行的咖啡品质并非上乘，大多数饮用的都是劣质的罗布斯塔种咖

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

煮咖啡方法咖啡爱好者有其不同的饮用习惯和喜好

咖啡知识

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全世界的咖啡爱好者有其不同的饮用习惯和喜好中东地区的人们执着于传统的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘培至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容不迫

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法咖啡手冲的技巧

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡百科咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

应该如何品尝浓缩，饮用方式

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所谓 Espresso 是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制作的咖啡才叫 espresso。意式咖啡，是指通过意式咖啡机萃取的浓缩咖啡作为基底的各式咖啡出品。蒸汽压力萃取机器，是意大利人发明的，由蒸汽压力咖啡机做

2018-05-29 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

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