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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《彭博》报道,雀巢公司 Nestle (NSRGY-US) 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle (蓝瓶子咖啡,BB) 咖啡馆股权,这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解,创立约 15 年的 Blue Bottl
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡品牌 Blue Bottle 有咖啡界 Apple之称号,由美国进军日本之后,更加广为香港及台湾人认识,而目前品牌已经在东京有六间分店。 而近日,JR 东日本旗下的车站购物中心 atre,将在台北信义区设立
坦桑尼亚咖啡 介绍,蓝瓶咖啡味道如何? 地点:加利福尼亚州马丁内斯 起源:坦桑尼亚 烤:NA Est。价格:12.00美元/25.4盎司瓶装(季节性) 审核日期:2018年7月 Agtron:NA / 酸度/结构:8 身体:9 味道:9 回味:9 牛奶:9 盲评估: 在冰上测试的即饮型瓶
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?