单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类
精品咖啡资讯
家族的持续性经营挽救玻利维亚咖啡生产的未来将面临消失的风险
味道描述: 这是一个优雅的口感,醇度中等至中等,带有茉莉,肉豆蔻,龙舌兰糖浆和红茶的香气颜色:淡紫色类别: 好奇的 生产者: Pedro-Pablo,Daniela和Pedro Rodriguez 位置: Bolinda,Caranavi,玻利维亚 品种: 爪哇 海拔:1650M 加工:水洗 烘烤:浅
纳米批次瑰夏|罗德里格斯家族不断追求更高质量的卓越精品咖啡
风味特征: 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘,茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新,余味凉爽。 庄园主:佩德罗-巴勃罗,丹妮拉和佩德罗 地点: Bolinda,卡拉纳维,玻利维亚 品种:瑰夏 海拔高度:1580m 处理:充分洗净。阿拉斯塔斯(Alasitas)的Gesha采摘
玻利维亚罗德里格斯家族
风味特征: 多汁而又复杂的杯子。含有柑橘,茉莉和焦糖的香气。柠檬水令人耳目一新,余味凉爽。 庄园主:佩德罗-巴勃罗,丹妮拉和佩德罗 地点: Bolinda,卡拉纳维,玻利维亚 品种:瑰夏 海拔高度:1580m 处理:充分洗净。阿拉斯塔斯(Alasitas)的Gesha采摘
玻利维亚安第斯山脉精品咖啡Takesi庄园高海拔优雅的清爽特征
安第斯山脉令人难以置信的陡峭,在狭窄的道路之间,您会发现Takesi农场坐落在海拔1700至2600米的山谷中的山坡上,不仅使它变得美丽,而且还使您意识到在这种地形下种植咖啡有多艰巨。 就是说,该地区的人民世代以来一直在积极利用陡峭的斜坡来加工食物。例如
新手入坑知识:第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮历史
我们的世界已经经历了数百年的咖啡发展趋势,但是过去几十年确实是全球咖啡行业发展和演变的时期。将重点介绍过去几年中发展的三种趋势,运动或(更常见的)咖啡浪潮。毫无疑问,您遇到了所有三波咖啡浪,但您可能没有意识到。 这些咖啡浪潮与咖啡豆的品质,
FincaLosCongos庄园在尼加拉瓜卓越奖杯计划和总统奖中屡获殊荣
关于尼加拉瓜的Don Jose Rene Paguaga 唐何塞雷内帕瓜加(Don Jose Rene Paguaga)十几岁就开始了自己的农
2018COE冠军尼加拉瓜 UnRegalodeDiós庄园帕卡马拉惊讶风味轮廓
八月下旬,以新谷物咖啡的形式来到了grappro。这是一种自然加工咖啡,咖啡豆或种子在水果中干燥。该方法使咖啡具有水果风味。这也是帕卡玛拉(Pacamara)品种,表现出大而大胆的深色水果风味和复杂性。 尽管尼加拉瓜位于中美洲咖啡种植国的心脏地带,并且已
尼加拉瓜宝石庄园 维拉罗伯品种铁比卡变种高海拔生长抗风力强
尼加拉瓜咖啡的醇度中等至光滑,酸度却独特但温和,但它提供了丰富而微妙的风味,甜度均衡,并带有通常带有香草味的坚果香味。优质的尼加拉瓜咖啡显示出温和的果味亮度,并且趋向于具有较高色调的特征,例如柑橘和花香,而不是较低色调的感觉,例如木瓜/杏子
萨尔瓦多Picacho火山 西普雷斯庄园家族经营的精品咖啡奉献精神
萨尔瓦多 西普雷斯庄园 水洗 风味:青苹果,焦糖,巧克力,榛子,身体光滑 农场:西普雷斯庄园 庄主: Alvarez Gallardo 地点: 圣萨尔瓦多省Blsamo-Quezaltepec 品种:波旁 海拔:1070-1800m 加工方式:水洗 位于圣萨尔瓦多省内贾帕市的Blsamo-Quezaltepec
尼加拉瓜希诺特加咖啡 埃尔帕拉西奥庄园肥沃土壤上的精品咖啡
尼加拉瓜 埃尔帕拉西奥 水洗 风味:葡萄干,苹果,榛子。奶油味和甜味,带有巧克力味。 地点:Jinotega 处理法:水洗 海拔:1200-1600 masl 品种:Caturra,Catua Jinotega位于尼加拉瓜的北部,在被称为伊莎贝拉的山脉的中心,距尼加拉瓜的首都马那瓜168公里
尼加拉瓜Madriz产区 苏雅达庄园高度专业技术咖啡专家品质监控
尼加拉瓜是南美一个很小的国家,其大部分经济资源都来自咖啡种植和出口。咖啡在19中旬抵达尼加拉瓜某个岸边个世纪时,它仍然是一个殖民地。从那时起,这个国家的咖啡种植已经走到了很远,因此通过内战和自然灾害带动了该国。 作为一个国家,尼加拉瓜经历了多
埃塞俄比亚咖啡蜜处理 古吉莎奇恰长时间干燥提升咖啡的细致度
【衣索比亚 莎奇恰村 Sakicha Village】 古吉的莎奇恰村,位在三大知名种植区(Gedeb, Bule Hora, Shakisso)所形成的三角区块中间。去年,我们第一次进了Sakicha村的蜜处理,今年则除了蜜处理之外,也带进了高品质的日晒。 在我们第一次测到这个区块的豆子,
印度尼西亚咖啡产地 苏门答腊迦佑曼特宁小型咖啡农的最佳之选
Gayo特色咖啡是多种阿拉比卡咖啡,已成为源自印度尼西亚中亚齐省Gayo高地的旗舰商品之一。Gayo Specialty Coffee于2010年5月27日获得国际组织Fair Trade的Fair Trade Certified?认证,Gayo Coffee获得了印度尼西亚司法与人权部提交的IG证书(地理标志)。然
印度尼西亚苏门答腊咖啡豆勇敢背后的意义 曼特宁产区特点故事
自从17和18世纪时代首次引入以来,印度尼西亚人就对咖啡产生了浓厚的兴趣。喝咖啡已成为印尼人民的传统和日常生活的一部分,不可错过。在雅加达,万隆,泗水和棉兰等主要城市,许多国际咖啡连锁店和咖啡馆都在购物中心和办公楼内营业。但是,真正的咖啡文化
苏门答腊克里西山谷 KoerintjiBarokah Bersama合作社日晒精品
Koerintji Barokah Bersama合作社 Koerintji Barokah Bersama合作社的250名成员在苏门答腊岛上Kerinci山脚下的高原上生活和耕种。凯林奇山是太平洋火环的众多火山之一,这是40,000公里马蹄形的452座火山系列,几乎是火山喷发和板块运动不断舞动的一部分。凯
印尼适合种咖啡吗?咖啡豆湿刨法的处理方式印尼咖啡独特特征
印尼咖啡简史 咖啡不是该群岛的本土植物。在17世纪,当印度尼西亚仍被荷兰占领时,VOC将阿拉伯咖啡工厂带到了印度尼西亚。他们对种植植物感兴趣,并试图打破阿拉伯世界对咖啡贸易的垄断。 荷兰殖民政府最初在巴达维亚(雅加达)附近以及南至Sukabumi和Bogor
肯亚尼耶里阿古堤合作社 PB精品咖啡豆查克尼处理厂珍珠圆豆TOP
塔吉尼工厂是阿格蒂农民合作社(FCS)的一部分,后者是FCS,其中包括我们从Gititu和Kagumo购买的其他几个站点。它不是我们可能想象的工厂。工厂实质上是与肯尼亚的一个特定社会(我们称为合作社)结合的小型洗涤站。 我们回到似乎经常生产一些最好的肯尼亚咖
肯亚祈安布咖啡精品 玛果玛诺处理厂ABTOP咖啡产量锐减下的佳品
肯亚 AB 产区 祈安布(Kiambu) 海拔 1,550 1,700公尺 品种 SL28, SL34,少许Ruiru 11及Batian 生产者 所属合作社小农约896名年 雨量 约 1,000 mm温度 13-26C 处理厂 玛果玛诺处理厂 (Magomano) 合作社 慕雅拉合作社 (Muhara FCS) 处理法 传统肯亚式水洗处理法
云南最好的咖啡豆农场?云南巴比伦咖啡豆国产生豆销量榜首席
说到中国最出名的生豆应该就是巴比伦真红了,这是闻名中外,全国各地都有销售。且很多外国人都喜欢喝,每年澳大利亚、美国等国一定比例的出口量。可谓非常成功了,真红味道确实非常不错呢。 虽说真红已经跨出国门,国内也到了众所周知的地步,但是尽管如此巴
卡拉纳维玻利维亚瑰夏特点故事 飞燕庄园FincaGolondrina咖啡豆
Monogram Coffee是一家屡获殊荣的咖啡团队,他们多次获得过加拿大的烘焙冠军,也曾在世界赛上取得过多次前三的好成绩。他们创立于2014年,不过他们已经拥有了20多年的咖啡经验。 他们相信,特别的咖啡都能激发奇迹和温暖。他们想用特别的,具有创造性的方式



