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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你是个咖啡爱好者，埃塞俄比亚你肯定已经很熟 悉了，这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及，埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地。 有一个关于发现咖啡的传说是：十

2018-09-03 咖啡种类

埃塞俄比亚是 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna， 咖啡豆（coffeebean）可能是从

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达是位于非洲东部赤道的山地小国，面积26000平方公里，一千万的人口有一半以上的经济来源依赖咖啡出口。1994年卢国内的种族屠杀震惊了世界，电影卢旺达饭店讲述了这段历史，也

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起危地马拉的咖啡，大家最熟悉的当属薇薇特南果和安提瓜，这款瓜亚博咖啡并不来自这两个著名产区，它所在的庄园位于危地马拉的新东方(New Oriente)区。 新东方区是危地马拉主要

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1808年，咖啡首次引入 哥伦比亚 (Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡豆的功效都有哪些呢？相信其具有提神醒脑的功效就不必多说了，下面来说说哥伦比亚咖啡豆的其他功效： 1、哥伦比亚咖啡豆能使心情愉悦。实验表明，一般人一天吸收300

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 的咖啡主要产于安第斯山区，独特的地形加上特定的地理位置，于是产生了特定的气候。产地区域终年气候温和，湿度大，温差小，无霜害；降水丰沛，年雨量约20003000mm，空气

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡是少数冠以国名，在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点

2018-09-02 咖啡种类

来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出.卢旺达Rwanda 豆子特色是滑顺,有著类似耶加雪夫和肯尼亚AA的酸度与花香,

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迦尤帝黄咖啡庄园： 十七世纪，殖民者荷兰人把黄 波旁 第一次引进到印度尼西亚，独特的地理环境和温和的气候，在苏门答腊群岛孕育出优质的阿拉比卡咖啡。 咖啡世家Hermansa家族于

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次想分享的是夏威夷 可娜咖啡 ，用不同滤杯萃取两种不同的口感萃取方案。 烘培程度: 浅中烘 使用磨豆机BARATZA BG 研磨度4E（大概小富士4） 滤杯一：Hario v60 透明树脂 水温:90

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 可娜咖啡 是与蓝山、乞力马扎罗并肩称为世界三大咖啡之一的上等咖啡豆，它的产量不足世界咖啡产量的1%，堪称玉露级别的咖啡，它也是美国总统招待国宾的咖啡。其在夏威夷沙

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州，这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上，它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色，考爱岛的

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园四大品牌： 一． [翡翠特选] 翡翠庄园自己举办的独立竞标，完全以 瑰夏 种，按生产区块的名称，每个区块再细分小批次来竞标，只有庄园拿出来独立竞标的瑰夏批次才可以用翡

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 粉红波旁 ，顾名思义它的咖啡樱桃成熟后是浪漫的粉红色，但想要保持这份浪漫却是很难很难，有时我们会收获一些橙色的波旁，那是因为，咖啡果实的颜色最终是由花粉粒里面的隐性基因

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红 波旁 一般咖啡树开花结果后，咖啡果实的颜色变化是由: 绿色 转微黄色 转微橙色 转成熟的红色 再转较熟的暗红色，因此也有人称【红波旁种】，其实红波旁，也就是一般我们所说的

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡 是相对于越南的中粒咖啡而说的，这是由于种植品种不同造成的，云南的种植品种是阿拉比卡种，颗粒较越南种植的罗布斯塔种咖啡颗粒小，故称之为小粒。 颗粒的大小是取

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【肯尼亚 佳茉妮精致72小时水洗】 国家：肯尼亚 地区：基里尼亚加 Kirinyaga 海拔：1700~1800米 土壤：火山土 品种：sl-28,sl-34 处理法：72小时水洗 01| 加工厂介绍 Kiangombe工

2018-08-31 咖啡种类