精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程

精品咖啡资讯
掌握咖啡拉花的原理与步骤,做一杯美美的拉花吧

掌握咖啡拉花的原理与步骤,做一杯美美的拉花吧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳

2019-01-11 拉花

咖啡拉花应该注意的几个细节,如何避免拉花失败的方法

咖啡拉花应该注意的几个细节,如何避免拉花失败的方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳

2019-01-11 拉花

应景的圣诞咖啡拉花欣赏!只要一杯,就是浓浓的圣诞气氛!

应景的圣诞咖啡拉花欣赏!只要一杯,就是浓浓的圣诞气氛!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亲爱的粉丝们!平安夜快乐! 马上就是圣诞节了! 相信很多咖啡店都会推出圣诞系列的饮料或甜点, 应景圣诞的气息。 除了店面的装饰, 作为咖啡界最华丽百变的咖啡拉花, 自然也不

2018-12-25 咖啡拉花

油脂多的咖啡豆比较好?咖啡豆油脂多少与意式浓缩品质的关系

油脂多的咖啡豆比较好?咖啡豆油脂多少与意式浓缩品质的关系

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 通过高压萃取的浓缩咖啡,会保留所有的香气以及所有细微的差别。高温和压力萃取会让咖啡细胞中因光合作用产生的二氧化碳得到释放,就像是当你打开一罐可乐,二氧化碳释放时泡沫蜂

2018-09-21 咖啡拉花

意式咖啡油脂丰富的咖啡口感真的好喝?咖啡豆怎么样研磨油脂会多

意式咖啡油脂丰富的咖啡口感真的好喝?咖啡豆怎么样研磨油脂会多

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些便宜的劣质咖啡豆在新鲜的时候仍会产生好的油脂,相反,如果一支浅烘焙优质咖啡豆萃取,呈现金黄色比较稀薄的油脂,也不代表这杯咖啡难喝。 ●CREMA 咖啡油脂是意式浓缩咖啡最

2018-09-21 咖啡拉花

咖啡豆的油脂多怎么办_咖啡豆油脂是什么_油脂会导致咖啡机坏吗

咖啡豆的油脂多怎么办_咖啡豆油脂是什么_油脂会导致咖啡机坏吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 油脂是意式浓缩的一种标志性的褐色泡沫,漂浮在刚萃取出来的意式浓缩咖啡上。虽然油脂是一杯好的意式浓缩咖啡的一大主要特征,但它对意式浓缩多多少少还有些其他作用。 然而,关于

2018-09-21 咖啡拉花

萃取后油脂多的咖啡豆怎么选_什么样的咖啡豆油脂多?

萃取后油脂多的咖啡豆怎么选_什么样的咖啡豆油脂多?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实,很多自家烘焙的咖啡豆供应商,自己也没太整明白,什么样的咖啡是好的,大家都是人云亦云而已。我给朋友们的建议是,只选对的。很多自以为喝出了一些道道的小白,选咖啡豆时

2018-09-21 咖啡拉花

星巴克咖啡豆出油脂是好还是坏?该选购外表有油还是没油的咖啡豆

星巴克咖啡豆出油脂是好还是坏?该选购外表有油还是没油的咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们应该选购外表有出油或是没出油的咖啡豆呢? 看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮,有些却干爽舒适不油不腻?咖啡豆出油与新鲜度有什么关系?我们应该选购外表有

2018-09-21 咖啡拉花

咖啡豆哪个牌子油脂多_哪种咖啡豆油脂多_咖啡豆与油脂的关系

咖啡豆哪个牌子油脂多_哪种咖啡豆油脂多_咖啡豆与油脂的关系

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 似乎每个人品尝espresso时,都追求着完美的咖啡油脂(crema) 也就是浮躺在刚冲制的意式浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡油脂已成为一杯好咖啡的代名词,但这层绵密蕴含了更深

2018-09-21 咖啡拉花

咖啡豆油脂多寡对咖啡拉花的影响_油少的咖啡豆能拉花吗

咖啡豆油脂多寡对咖啡拉花的影响_油少的咖啡豆能拉花吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●拉花的原理 浓缩咖啡(Espresso)上有一层厚厚的 油脂(Crema) ,能够产生足够的表面张力,托起由微小气泡所组成的奶泡。借由奶泡和油脂的排列,就可以做出各式各样的图案,所以

2018-08-31 咖啡拉花

什么样的咖啡豆油脂多_咖啡豆油脂越多越好吗_油脂多的咖啡豆推荐

什么样的咖啡豆油脂多_咖啡豆油脂越多越好吗_油脂多的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆油脂 是愈多愈好吗? Crema的厚度以及维持时间与咖啡的新鲜度有著很大的关系。愈丰富,代表咖啡可能愈新鲜;咖啡豆烘焙时所产生的气体含量愈多,就代表crema会出现得愈多。

2018-08-31 咖啡拉花

在哪里买咖啡豆油脂比较多_麦德林的咖啡豆油脂怎么样_油脂是油吗

在哪里买咖啡豆油脂比较多_麦德林的咖啡豆油脂怎么样_油脂是油吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●烘培咖啡豆的过程中,咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳,它们多数会在冷却过程中散发出去,少数会继续保存在豆体内部,研磨咖啡粉时会释放这些气体出来,因此,研磨后的咖啡粉需

2018-08-31 咖啡拉花

多油脂的咖啡豆选择哪种好_油脂多单品咖啡豆价格-油脂影响口感吗

多油脂的咖啡豆选择哪种好_油脂多单品咖啡豆价格-油脂影响口感吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 搜寻espresso crema一词,就有一堆关于那层细泡的解释. crema的成份应该不纯粹是 咖啡油脂 ,因为咖啡油愈少,crema愈厚.一般人以为油愈多,cream愈厚是错误的观念.例如Robesta咖啡豆

2018-08-31 咖啡拉花

咖啡豆对拉花咖啡的影响_拉花比较好的咖啡豆价格贵的原因

咖啡豆对拉花咖啡的影响_拉花比较好的咖啡豆价格贵的原因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡和奶泡可以称是天作之合,有油脂的咖啡配上绵密的奶泡,是大家喜好 的外观、口感与气氛,咖啡拉花是一种视觉与感觉的 享受,而咖啡本身散发出来的香气,让人闻起来有种心平气

2018-08-25 咖啡拉花

咖啡豆的新鲜度对拉花的影响_拉花咖啡豆价格多少比较好

咖啡豆的新鲜度对拉花的影响_拉花咖啡豆价格多少比较好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉花咖啡豆 适合用什么咖啡豆?: 1、意大利咖啡豆 意大利浓缩咖啡豆,它的香气浓郁、咖啡的深度焦糖化、具有强烈刺激感, 入口后会让人感觉柔和滑顺,具有诱人的坚果香味以及黑巧

2018-08-25 咖啡拉花

拉花什么咖啡豆比较好_Crema对咖啡拉花的影响_拉花咖啡豆多少钱

拉花什么咖啡豆比较好_Crema对咖啡拉花的影响_拉花咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每每在看到一杯拿铁上有著美丽的拉花,都让心情更加的愉悦,美丽的事物犹如艺术丰富我们的生活,而咖啡,也是一门艺术。咖啡拉花,则是将咖啡的体验透过视觉表现让其更为提升的手

2018-08-25 咖啡拉花

拉花咖啡豆品牌推荐_在家学拉花需要的事项_拉花咖啡豆价格多少

拉花咖啡豆品牌推荐_在家学拉花需要的事项_拉花咖啡豆价格多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 轻松在家学拉花需要 拉花咖啡豆 以及相关的冲煮器具、拉花器具: 从萃取咖啡到基本拉花图案一次搞定 只需要简单的准备热牛奶的器材、钢杯、摩卡壶或家用义式咖啡机、奶泡壶、温度

2018-08-25 咖啡拉花

咖啡拉花最简单的图案_拉花咖啡豆批发价格_咖啡拉花需要什么器具

咖啡拉花最简单的图案_拉花咖啡豆批发价格_咖啡拉花需要什么器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,是一门艺术;而拉花,则是将咖啡的视觉表现向上提升的艺术手法。每次在咖啡店点一杯咖啡,总是好奇咖啡表面上这么漂亮的奶泡,究竟是如何做出来的呢?别再猜了,今天就带你

2018-08-25 咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好的Latte Art,说到底都是饮品,最紧要好饮,图案对味道是没有帮助的。Peter不时强调,要做出色的拉花,必须先冲泡好高质素的咖啡,咖啡可选不同地区产豆来冲泡Espresso,个人喜

2018-08-25 咖啡拉花

不同咖啡杯拉花的技巧与拉花效果_拉花比较好的咖啡豆推荐

不同咖啡杯拉花的技巧与拉花效果_拉花比较好的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么样的 拉花咖啡豆 比较适合做咖啡拉花? 唔同嘅咖啡杯,所需技巧及拉花效果都会有所不同 高身: 高身的杯子与厚厚的奶泡系完美嘅配合。使用高身的杯子,可使你有足够的时间作融

2018-08-25 咖啡拉花