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热门推荐专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1｜咖啡豆成本，10元和30元的咖啡有什么区别？从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价格上，精品咖
2026-07-03 知识 我要分享专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得
2026-06-29 知识 我要分享专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得
2026-06-20 知识 我要分享一般来说，巴西当基豆，巴西+曼特宁1：1巴西+哥仑比亚（或者危地马拉）1：1都是比较安全的拼配，为提香可以加一点点耶加雪菲。建议烘好了再拼，通过杯中口味调整。先单品esp都试一遍，然后在基豆上感觉缺什
2026-04-23 知识 我要分享咖啡除了加牛奶、加巧克力，或是添加充满台湾风味的黑糖外，还有哪些特调喝法？NOM不久前曾介绍风行欧美的火红组合通宁水与咖啡，此外另有一股风潮逐渐兴起，那便是柠檬汁咖啡。说是新风潮也不尽然，其实在意大利
2025-10-24 知识 我要分享专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意大利咖啡：ItalianCoffee意大利浓咖啡：Espresso意大利泡沫咖啡：Cappuccino拿铁咖啡：CafeLatte(Co
2025-06-03 知识 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。
2022-07-22 知识 我要分享在一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判去星巴克，于是，早早地便有了那句我不在星巴克，就在去往星巴克的路上的抑不住小资情调的话。我时常在想，我
2022-07-01 知识 我要分享精品咖啡（Specialtycoffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大
2022-06-15 知识 我要分享一抹小胡子，带着宽边大草帽，一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋，背后是挺拔的安第斯山峰。胡安帝滋（JuanValdez）是哥伦比亚传统咖啡农，半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。进入21世纪后
2022-06-15 知识 我要分享专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的食事 开店兵法百百种，不如听听多次开店的咖啡店创业达人怎么说
2019-02-21 知识 我要分享
