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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 Irms Pereira 庄园 棚架式干燥 海拔 : 900-1300米 风味 : 可可，坚果，柑橘，焦糖 棚架式干燥的过程，不断以人工剔除瑕疵 一般日晒处理的瑕疵比例都偏高 但这批生豆一打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣安东尼奥巧克拉咖啡豆 这是一支由日本石光株式会社进行挑选品控与采购的咖啡，也是石光商贸在本土的销量冠军，深受日本市场喜爱的一支咖啡，每年由石光的杯测人员都会在 巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国籍： 巴西 庄园：Sertaozinho庄园 产区：博特霍斯-米纳斯吉拉斯（Botelhos-Minas Gerais） 海拔：1200米 收获季节：4月至9月 品种：黄波旁（Yellow Bourbon） 处理法：半水洗 烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -巧克拉 ◆中文名称：巴西巧克拉 ◆英文名称：Brazil Chocola ◆咖啡产区：巴西米纳斯吉拉斯州 ◆咖啡等级：NO.2（17-18目） ◆咖啡简介： 巴西咖啡 等级中是没有No.1的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 主要产区有： 米纳斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小产区南米纳斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、马踏斯(Matas de Minas) 圣艾丝提皮里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家：巴西(Brazil) 产区：南米纳斯州(Sul de Minas) 庄园名称：达拉果庄园（Fazenda Da Lagoa） 庄园种植品种：Acaia、Mundo Novo、Catuai、Yellow Icatu、Yellow Bourbon 生长海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神奇的柔软热带水果森巴舞曲 还记得2015年我听到在犹如咖啡界的奥斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中， 巴西咖啡 赛区的冠军以史无前例的95.18分抡魁，亚军则也是勇猛顽强的93.82
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为世界第一咖啡生产大国的巴西，近年来却风光不在，许多时候我们对 巴西咖啡 的评价就是平衡，中规中矩的类似坚果焦糖奶油巧克力的风味呈现、高醇厚度、完美的拼配豆。可是白华
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁，则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁，可惜当时数量较少，大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红酒一样的口感是该款 巴西咖啡 豆子的主要特征。庄园主用全红果晚摘及冷水浸泡法诚意出品的 巴西咖啡 豆子，一反世人对低海拔豆子的嗤鼻感。作为创新处理法的微批次定制豆，它在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 豆的描述一直都是空白的，一来是我懒，而二是，这豆太普通，简直就是稀松平常，毫无可圈可点出彩之处。 作为世界上咖啡豆年产量最大的国家，巴西对于咖啡生豆量产已接近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -南米纳斯 葛罗塔芬达农园 黄波旁 半日晒 Brazil Sul de Minas Sitio Grota 巴西 是世界最主要的咖啡生产国之一，不管是在商业咖啡或是精品咖啡皆在市场上占有一席之地，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 由于特殊的地理位置特别适用于传统的日晒的方式来处理 塞琳娜庄园使用最传统的日晒自然干燥法能够提供比水洗豆更高的甜度以及自然发酵中带来的复杂香气坚果巧克力香气突
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起 巴西咖啡 ，可能会听到很多声音。许多人都认为巴西的咖啡品质一般，只能作为拼配豆的一部分。也有人认为巴西咖啡酸度适中，很适合大众口味。 对巴西咖啡有研究的朋友也可以在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 潘塔诺／巴西／黄波旁等／半水洗 Brazil Cerrado Fazenda Pantano（YELLOW BOURBON） 此为巴西Cerrado地区Pantano庄园出产的黄波本，此庄园位于海拔1007-1165米，这个高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼迪凯拉地区位于巴西米纳斯州南部，由25个城市组成，100多年以来以出产高品质 巴西咖啡 而享誉。 2011年，曼迪凯拉地区获得地理标志保护标签认证。灯塔庄园和圣陶星河庄园都是来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产国：South American 南美洲Brazil巴西 产地庄园：Cerrado喜拉多产区/ So Silvestre圣野庄园 产品介绍: 这是 巴西精品咖啡 着名产区，喜拉多大草原，这里的咖啡种植与大部分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -米纳斯维罗索庄园红果NY.2 只采摘100%红色熟度的果实 庄园坐落在巴西东南部，地处三大咖啡产区之一的米纳斯吉拉斯州核心产地，19世纪起便开始生产咖啡。米纳斯吉拉斯以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园维罗索庄园介绍： Veloso公司有10个庄园，Catuai庄园。Veloso家族创始人于1840年开始国内咖啡贸易，至今世代经营，Veloso的名字已被写在 巴西咖啡 历史上150余年。19
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在沙帕达迪亚曼蒂纳生产咖啡被评为 巴西 最佳的咖啡 在离巴西巴伊亚州首府萨尔瓦多（BA）约为560公里处，不到2万人口的城市皮亚唐(Piat)，获得巴西2014年咖啡早期收获第15届卓越杯
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