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欧洲咖啡联盟(European Coffee Federation )周二公布报告指出,去年12月欧洲咖啡豆库存量增加4,996公吨或0.7%,连续2个月走扬,主要受全球第2大咖啡港汉堡库存量增5,372吨至135,772吨的带动,但第1大咖啡港安特卫普(Antwerp)12月库存量减少1,957吨来到2
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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