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德国耶拿大学科学家发现,咖啡因能刺激发囊生长,可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现,英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称,秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。 科学家在最新的研究中发现,咖
一,介绍 以摩卡为基本为个种名词为摩卡壶,摩卡豆,摩卡咖啡,摩卡风味 先是摩卡壶,其英文名为Moka,原理我就不解释了,这只是解疑帖... 然后是摩卡豆,英文名为Mocha, 由阿拉伯半岛南端的也门摩卡港出口的咖啡,摩卡曾经是世界上最古老和最重要的咖啡出口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解疑 喝咖啡早已成为很多人的生活必需,但不少人在喝咖啡的同时,心里还是好多问号,喝咖啡会不会伤胃?会不会骨质疏松?一天可以喝几杯?下面全部给大家解答,让大家喝得放心,喝得心安理得! 1 浓缩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年COE竞赛季军批次|哥斯达黎加橡木庄园水洗 卡杜艾 、 卡杜拉 的风味? 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经
功夫咖啡也是(更确切的说是功夫液)指用咖啡豆制作出的浓稠味厚的咖啡精华部分。调制一杯滴滤式咖啡的2/3,但用水量要少得多(只用场5毫升或1.5盎司的水,而一杯滴滤式咖啡的用水量为180毫升或6盎司)。现制即饮的功夫咖啡口味新鲜纯正,和那些用其它方法预
滤泡式咖啡挂耳包,应该是滤滴咖啡发展到现阶段的集成物了。挂耳咖啡,是一种很聪明的设计,是快节奏生活的产物和懒癌患者的福利。它不仅操作便捷,口味多样,仅需一袋咖啡,一只杯子和200ml的热水,就能即可享
手冲咖啡时水温有多重要? 如果你在家准备一杯手冲咖啡,那么你一定要注意一些事项,以确保获得优质咖啡。使用新鲜烘焙的咖啡豆、正确的研磨以及正确的水粉比例,所有的这些都是确保你获得最佳咖啡的一部分。但是,如果你有合适的咖啡豆,研磨剂和适当的水粉
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?