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曼特宁咖啡 - 特点 曼特宁咖啡她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰
印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述 国家:印度尼西亚Indonesia 产区:苏门答腊岛Sumatra 庄园:瓦哈娜Wahana 种类:Rasuna 拉苏娜 产区海拔:1200米 蔽荫:100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法:日晒 曼特宁咖啡豆特性:
印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述 国家:印度尼西亚 产区:苏门答腊岛 庄园:瓦哈娜 种类:Rasuna 拉苏娜 产区海拔:1200米 蔽荫:100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法:日晒 曼特宁咖啡豆特性: 柑橘香、巧克力味、奶
国家:印度尼西亚Indonesia 产区:苏门答腊岛Sumatra 庄园:瓦哈娜Wahana 种类:Rasuna 拉苏娜 产区海拔:1200米 蔽荫:100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法:日晒 曼特宁咖啡豆特性: 柑橘香、巧克力味、奶油香气、口感圆润 一次就给你最好的,打破你对
拉苏娜瓦哈娜庄园一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,由于原材料和制作工艺都十分独特,这种咖啡可以说十分稀有,每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。 3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去多余
在2009年Wahana村安装了水洗处理系统,让农民更好地控制质量和咖啡豆品质一致性,确保可追溯性咖啡中的一种,通常不可能出这个起源。已成立一个大型的保护区,地产,以保护本地的野生动物。有一个医疗诊所和现场工人的住房。在Wahana他们还成立一个农夫支持中
提起曼特宁,大家第一印象是啥?? 苦、浓、重口味,好吧,不要停留在几百年前了。 市场上大家熟悉的曼特宁,又有哪些呢?? Mandheling /Lintong/Gayo Mountain/Kartika Red/Andong Sari... 当然,还有今天的主角 1 RASUNA 拉苏娜 Rasuna Varietal 拉苏娜原
苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是和以前所品尝的曼特宁却有着稍许不同,原先以为香料型的咖啡会在这次的冲泡中会更家突出的显示香料特点,但是品尝中发现咖啡的果酸度明亮,口感非常干净,轻微的酸度在舌尖像舞者一样跳动,中段出来的甜度很高
苏门答腊岛有赤道穿过,属于热带雨林气候(全年高温多雨,有明显干湿两季[1] )。由于常年高温多雨,各地温差不大,降雨则有明显差异。西海岸年降水量3000毫米 苏门答腊岛地理位置 苏门答腊岛地理位置 ,山区可达4500-6000毫米;山脉东坡至沿海平原年降水量2
产区:印尼 Wahana庄园 收获期:10月~4月 等级划分:G1 品种:Rasuna 种植高度:1250米~1300米 加工方式:日晒 包装规格:30kg/袋 风味特征:Strawberryjam ,Black currant,Brownsugar,Cedar,Milkcocoa, Tropical fruit 推荐烘焙程度与印度尼西亚常用的
在印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上,猫屎咖啡是那里的传统特产。 价格 猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡,由于生产这些咖啡豆的是原本数量就很稀少、并且踪迹不定的野生动物,难以控制、量产,因此麝香猫咖啡的数量极稀少,全球年产量
坦桑尼亚极品咖啡酸度柔和、芳香诱人,是绝对超值的享受。坦桑尼亚的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大,而且据说比普通的咖啡更香浓。 赞比亚比肯尼亚咖啡略淡,适于午后饮用。20世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞
那是支可以表现出印尼曼特宁最强烈风味的咖啡豆,或许在喝到之后,将会对曼特宁有另外新的理解吧。大家一起期待吧,我会找到这支咖啡豆的塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的嘎友山(Gayo)山区,此区横跨迟到两侧的印尼,湿热的热带雨林气候雨量丰沛,
爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿,也是人口最稠密的地区。 印尼首都雅加达位于爪哇岛西北,是东南亚第一大城市。此外,印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。 爪哇是印尼最早种植咖啡的地区,早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡
林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边,那里的海拔1400-1800,树种为Jember、Garundang Typica、Ateng,曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎,但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种,使得咖啡的品质有所下降,所以现
KARTIKA RED 卡迪卡红 高大的树木,具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启动这一珍稀特产阿拉比卡咖啡豆
1696年,当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia(今雅加达Jarkata)的总督,这是印尼首次种植咖啡。不过,这第一批咖啡苗被洪水冲毁。1699年,巴达维亚再次接受馈赠,这一次,咖啡苗顺利成活下来,并在1701年迎来第一次收获,开
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