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熊猫考考是一家独具特色的咖啡馆。馆主阳明君说,他心目中的熊猫考考咖啡馆是一个以熊猫和动漫为主题的智萌风格的咖啡馆。他会把几百条熊猫考考的语录贴在墙上,客人来不仅喝到好喝的咖啡,还能在四顾阅读中得到心灵的共鸣。对哪句话有感触,还能买一张对应
今年35岁的赖昱权,自幼活泼好动,对于食物有著特别的兴趣与敏锐度。13年前到云林就读环球科技大学时,到一家咖啡馆打工,咖啡迷人的香气,让他无法自拔跟随到现在。 与生俱来的天份,加上后天的努力,使得赖昱权学得一身选豆、烘焙、冲煮咖啡的好本领,从学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 El Salvador 这是我在家里面第二款自己手冲的咖啡。 我自己认为居家手冲咖啡有三大成功因素,第一:豆子的状况、第二:温度的控制、第三:手冲的技术,前几天第一次手冲试作,是豆子当中我的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨晚开趴到太晚或是失眠整夜,本该美好的早晨,却因精神不济始终提不起劲?面对如此情况,大多数人通常会用一杯香醇咖啡来醒脑提神,不过若是可乐口味的咖啡,你会愿意尝试吗? 贩卖机限定!可乐咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在云林斗六有不少咖啡馆我都有写过文章,像是原域咖啡、凹凸咖啡馆以及TOS Caf等等,各有各的特色; 但Maimenla Caf与一般的咖啡馆很不同,我觉得最大的差异应该来自老板有聚集同好的特殊能力,比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是我在家里面第二款自己手冲的咖啡。 我自己认为居家手冲咖啡有三大成功因素,第一:豆子的状况、第二:温度的控制、第三:手冲的技术,前几天第一次手冲试作,是豆子当中我的最
考试考100分那种肯定是空泛的,大家都可能考100分,被肯定的是考试好棒棒这件事。但是,很会做甜点,是专属于陈园樵的肯定,是独一无二的!到了高一下学期,她再也无法忍受每天等下课的生活,决定休学、一路跌跌撞撞,在17岁以优异成绩成了最年轻咖啡师!对于
如果说今天这篇文章要讲讲瑰夏咖啡豆,除了巴拿马瑰夏咖啡豆,大家还会联想到哪些咖啡?有朋友可能马上就脱口而出,“埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏!”前街咖啡在这里给大家作个提醒:埃塞瑰夏村瑰夏咖啡豆与巴拿马瑰夏咖啡
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?