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这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati
Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植 【产国介绍】 尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续
高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。 晾晒中的巴拿马咖啡豆 晾晒中的巴拿马咖啡豆 巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰
巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela区域造成了多种小气候，使
巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上充足的劳动人口，让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区，正是孕育咖啡的天堂。尤其产自巴拿马的Geisha种咖啡更是带动了全球关
今天，终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统，是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡，有着一个非常优美的名字丘比特，在希腊神话中，丘比特，代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？ 馥芮白起源于何处？ 平白的起源是一个激烈的争论话题。 传统上，澳大利亚已经认可这种美味饮料的诞生，但新西兰本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 哥斯大黎加塔拉珠产区巅峰庄园多塔之旗微处理厂 100%红卡杜艾单一品种白蜜处理 风味叙述: 白葡萄的多汁口感、酸甜的樱桃、略带咸味的腌梅子滋味、 香草、花草茶的混合气息、 结构工整、甜度与酸甜
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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