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东南亚地区的咖啡烘炒法

咖啡知识

东南亚地区的咖啡烘炒法

东南亚一带，尤其是新加坡·马来西亚，人民饮用咖啡，远比不上欧·美·日本人士讲究。

2014-07-07 咖啡知识我要分享

咖啡豆香气来源烘焙好的咖啡豆没香气了？烘炒咖啡豆注意什么

精品咖啡豆

咖啡豆香气来源烘焙好的咖啡豆没香气了？烘炒咖啡豆注意什么

您喜欢喝咖啡吗？有的咖啡店家还会在店内炒咖啡豆，散发浓浓气味，吸引客人，但这味道闻久了，恐怕对身体不好。欧盟食品安全委员会的报告中指出，炒咖啡豆，会产生致癌物苯芘。我们的毒物专家和医师也都提出警告，致癌物苯芘也存在于沥青和汽机车废气当中，

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

白咖啡与黑咖啡

咖啡知识

白咖啡与黑咖啡

White Coffee字面直译是白咖啡，很多人有疑问，我们见到的都是棕黑色的咖啡豆，难道还有白色的咖啡豆吗，有白巧克力，难不成还有白色的咖啡豆，但是没有见过呀！

2014-07-01 咖啡知识我要分享

白咖啡与黑咖啡精品咖啡学咖啡常识

咖啡知识

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White Coffee字面直译是白咖啡，很多人有疑问，我们见到的都是棕黑色的咖啡豆，难道还有白色的咖啡豆吗，有白巧克力，难不成还有白色的咖啡豆，但是没有见过呀! 我们可以从这个角度来理解，Black Coffee也就是我们说的黑咖啡，什么是黑咖啡，这估计大家都知

2015-08-31 咖啡知识我要分享

炒咖啡豆释出致癌苯芘

咖啡知识

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您喜欢喝咖啡吗？有的咖啡店家还会在店内炒咖啡豆，散发浓浓气味，吸引客人，但这味道闻久了，恐怕对身体不好。

2014-08-30 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙炒咖啡豆释出致癌苯芘

咖啡知识

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您喜欢喝咖啡吗?有的咖啡店家还会在店内炒咖啡豆，散发浓浓气味，吸引客人，但这味道闻久了，恐怕对身体不好。欧盟食品安全委员会的报告中指出，炒咖啡豆，会产生致癌物苯芘。我们的毒物专家和医师也都提出警告，致癌物苯芘也存在于沥青和汽机车废气当中，

2014-10-24 咖啡知识我要分享

东南亚地区的咖啡烘焙

咖啡知识

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2014-07-24 咖啡知识我要分享

偶然闯入潞江咖啡林

咖啡资讯

偶然闯入潞江咖啡林

我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

偶然闯入潞江咖啡林

咖啡资讯

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我们偶然闯入潞江咖啡林，早就对世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳闻，世界公认，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江坝的特殊地理环境和气候能种植出优质的小粒咖啡，正好遇到潞江林场工人在采摘成熟的咖啡果，他告诉我们很多关于咖啡晾晒焙干烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

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2014-07-09 咖啡资讯我要分享

世界上最香美的潞江的小粒咖啡

咖啡庄园

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2015-10-08 咖啡庄园我要分享

世界上最香美的小粒咖啡潞江咖啡林

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2015-02-16 咖啡知识我要分享

国内咖啡豆市场的研究

咖啡资讯

国内咖啡豆市场的研究

一:咖啡豆的市场背景咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

浅谈咖啡豆专业市场的产品分销

咖啡行业

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2014-07-04 咖啡行业我要分享

怎样储存咖啡熟豆才保证咖啡的风味？咖啡熟豆的保养方式如何保

咖啡豆

怎样储存咖啡熟豆才保证咖啡的风味？咖啡熟豆的保养方式如何保

没有经过加工的是生豆,生豆只是干燥挑过的。而咖啡熟豆是烘炒过的，可以磨碎直接饮用。大部分咖啡熟豆是内衬铝箔的单向排气阀袋。铝箔可以阻隔光线和空气。单向排气阀的作用是将过多的二氧化碳排出，这样袋子在不开封的情况下才不会涨破。当你拿到咖啡豆之

2016-03-30 咖啡豆我要分享

中国咖啡资讯云南咖啡经渝新欧专列发往欧洲

咖啡资讯

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重庆晨报讯记者曹嘉智昨天上午10点，满载着产自云南后谷的咖啡豆、烘炒豆、速溶粉的渝新欧咖啡专列从团结村铁路中心站出发，14天后，这批咖啡将出现在德国杜伊斯堡。这也标志着重庆将成为全球咖啡豆重要中转站，未来三年内，将有云南及东南亚的100万吨咖

2015-07-18 咖啡资讯我要分享

Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知从何时开始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不过来，只有在那带著香气与温度的液体流入口中时，美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的地方就于它的多变性，不同豆种、处理法、温度及冲煮方

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

闻点咖啡香，提神

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闻点咖啡香，提神

有了倦意，很多人喜欢喝杯咖啡提提神。而据英国《每日邮报》近日报道，日本科学家的一项最新研究发现，咖啡的芳香也能起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这一研究发表在最新一期的《新科学家》杂志上。日本筑波大学的科学家首先在小白鼠身上进行了实验。他们将

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

闻点咖啡香喝杯咖啡提提神

咖啡知识

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有了倦意，很多人喜欢喝杯咖啡提提神。而据英国《每日邮报》近日报道，日本科学家的一项最新研究发现，咖啡的芳香也能起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这一研究发表在最新一期的《新科学家》杂志上。日本筑波大学的科学家首先在小白鼠身上进行了实验。他们将

2015-07-01 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡AB与肯尼亚AA的区别生豆熟豆咖啡的区别咖啡豆价位

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡AB与肯尼亚AA的区别生豆熟豆咖啡的区别咖啡豆价位

肯尼亚咖啡根据咖啡品质分等级？如果你不是一味资深的咖啡爱好者，是否也会这样理解？肯尼亚咖啡是等级是根据豆子形状和大小的，而不是代表咖啡豆的品种或者品质，一般而言，颗粒较大的豆子其价格也会相对昂贵，因为里面包含了较多产生咖啡芳香的油脂。依据

2019-03-22 精品咖啡豆我要分享

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