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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 庄园-索诺拉庄园位于哥斯达黎加的中央山谷,世界闻名地博阿斯火山脚下。庄园占地100公顷,其中的55公顷为咖啡栽种区域,35公顷为原始森林保护区,剩下的10公顷则是
咖啡的风味口感介绍 波旁种: 特点:外观中高,产果量不多,顶端嫩叶绿色,风味酸质优,病力差。 萨尔瓦多波旁: 卡杜拉 卡杜拉是在1935年在巴西发现的绿顶矮种波旁,叶片蜡质明显,树枝的节间距离很短,果实成串,产量比波旁高出200公斤。一举取代铁比卡和
咖啡特种分类系统: 1. 真咖啡亚属: 2. 马达加斯加咖啡亚属: 3. 帕拉咖啡亚属: 4. 阿葛咖啡亚属: 真咖啡亚属: A, 红果咖啡组: B, 厚皮咖啡组: C, 莫桑比克咖啡组: D, 黑果咖啡组 E, 侏儒咖啡组: 红果咖啡组: a) 阿拉比卡种: 铁比卡品种:(Tp
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