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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 土耳其是世界上喝咖啡历史至悠久的地区之一,其中最有特色是一款热沙咖啡。烹煮时,咖啡壶放在已预热沙堆中,咖啡师把咖啡粉及白糖倒进咖啡壶的热水后,不断把壶在热沙上打圈,偶尔停下时,把热沙推
一直以来,由于交通、地理位置等原因,海南这个旅游热岛,入岛游客主要光顾东部市县,而西部市县游客相比而言,非常少。12月30日,环岛高铁开通,在乐东、东方、昌江、儋州、临高、澄迈等5市县共设立12个站点。从高铁走出,这些站点周边有哪些美丽的景色?我
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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