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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 油脂是意式浓缩的一种标志性的褐色泡沫，漂浮在刚萃取出来的意式浓缩咖啡上。虽然油脂是一杯好的意式浓缩咖啡的一大主要特征，但它对意式浓缩多多少少还有些其他作用。 然而，关于
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据《美国国际咖啡协会》（NCA）网站指出，咖啡豆（粉）的天敌有：湿度、温度、光线、氧气。因此，在思考该如何处置咖啡豆时，关键就在于你要如何避开这4大敌人！ Q1：咖啡豆冰冰
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