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对于拼配二字,并不是随意把两种咖啡豆混在一起就行了, 拼配咖啡 的意义在于均衡口感,一杯好的意式拼配咖啡,包含了拼配师对咖啡豆的深入感悟,精准的科学计算和数年如一日的坚持,想到提高咖啡的素养,还得先从咖啡豆拼配开始! 咖啡拼配的目的是为了能够
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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