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这方方正正的咖啡桌可能不会引起你的注意,而咖啡桌上的果盘绝对是亮点。这果盘使用螺钉组合成碗的形状,用了多少枚螺钉不知道,有兴趣你可以数数-见图2,不过它无法移动,与咖啡桌一体,永久固定在桌面上。有人可能会认为这螺钉间的缝隙很难打扫,如果你喜
如何选择你喜爱的咖啡豆? 如何挑选喜爱的咖啡风味? 喜欢习惯的咖啡香建议选择台湾阿里山,印尼黄金曼特宁,,巴拿马,瓜地马拉,尼加拉瓜,墨西哥,中南美等较平顺 喜欢花香,水果香口感丰富变化多可选衣索比亚,非洲,纯日晒处有水果发酵酒香,与独特水果香
French Press直接翻譯為法國壓或是法式壓濾壺,也有人稱做壓濾壺。是一種簡易、輕巧、方便的沖煮器材。只要咖啡豆新鮮,法國壓也可以做出一杯香醇的咖啡。 法國壓的器材: 玻璃壺杯:咖啡粉與熱水混合的地方。 過濾器:有個金屬的過濾網,另外還有壓桿讓你來
往咖啡領域鑽研越深入,越發覺咖啡其實是一種「載體」,它的本身具有難以定位,不易論斷的特性,不同環境之下、不同的人,會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價,而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是只看它的美味程度,還要
開咖啡店(五) 說了那麼多;如果我已經打破你開咖啡店的夢想,如果我已經讓你對開咖啡館這件事產生畏懼,那麼我要恭喜你,因為這表示你有 認真的思考過,知道自己不適合開咖啡店!知道開咖啡店不是一件容易的事!知道夢想跟實際是有差別的。但是你千萬不要以為我
什么是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆 大众理解的咖啡豆=咖啡熟豆 但事实上,咖啡豆这个概念就是个错误,根本就没有什么豆。 #百度百科 词条:豆 豆主要是指豆科植物的种子或荚果。 豆科,是一个植物学定义。
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?