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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本大型综合商社丸红近日与中国太平洋咖啡签订了合作协议,预计今年内将把旗下子公司AROMA咖啡 上海的40%股份卖给华润集团旗下的太平洋咖啡。今后,丸红将负责向太平洋咖啡提供所使用咖啡豆,同时也
近年来,越来越多的中国人开始细品舌尖上的西方饮品。 11月10日,有外媒报道称,英国大宗商品贸易商EDF Man旗下咖啡事业部Volcafe的高层表示,中国咖啡年产量未来五年内将翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖农盈利的话,产量或许会再增加。 今年的全民购物
对专业咖啡馆来说,装修也必须是无可挑剔的,Caffe Pascucci采用的是艺术装修风格!因为意大利是欧洲文艺复兴的发源地,也是现代的时尚之都,意大利的艺术风情无处不在。具体来看 据开展咖啡豆加工业务的日本大型商社丸红推测,2020年中国的咖啡豆需求将达到20
对专业咖啡馆来说,装修也必须是无可挑剔的,Caffe Pascucci采用的是艺术装修风格!因为意大利是欧洲文艺复兴的发源地,也是现代的时尚之都,意大利的艺术风情无处不在。具体来看,店面的主色调以黑色和红色为主,象征着咖啡的浓郁和意大利人的热情。铜质的吧
都说大城市机会更多,可有时候你会不会也觉得,自己是这个城市多余的人? 行走在熟悉而陌生的城市,没有同行的朋友,没有可以依赖的人,没温暖的拥抱,没有归属感。 不管多晚回家,没有一盏灯、没有一个人、甚至没有一杯咖啡在等待你。 他叫万志刚,和很多人
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?