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COSTA官网: https://www.costa.co.uk/ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa 是英国本土最大、市占率最高的连锁咖啡店,走到哪都看的到它(在上海也有它的身影),觉得它就像是英国版的星巴克一样,遍地开花。根
目前,在我国咖啡行业中,比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、唯咖啡、迪欧、两岸、名典、老树、新岛,真锅、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等,其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设立参股或
日益壮大的消费市场 ,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现,咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。
一、日益壮大的消费市场 近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现,咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,而且每年国内的咖
英国最大的咖啡连锁品牌咖世家(CostaCoffee)在中国的第100家门店在北京首都国际机场T3航站楼正式开业,这个号称是国门第一店的黄金位置曾是星巴克在华北区盈利最多的店。 这并不是Costa第一次和星巴克的正面竞争。Costa自2008年进入中国,竞争目标就直指已在
Cappuccino 卡布奇诺 [,kputin] 在 拿铁的基础上 再加上 一层奶泡 ,就成了卡布奇诺。 正规的喝法是 装在预先加热的陶瓷杯里 ( in a pre heated ceramic cup ) 。 许多地方最后还会在顶上撒上 巧克力粉 (chocolate powder) 。 它还有两个变种: wet capp
阿拉伯人说:在任何用咖啡招待客人的地方,我们都会交到最高贵、最宽容的朋友。 土耳其人说:咖啡馆是一个伊斯兰传统和世俗文化的共生之所。 英国人说:咖啡馆曾经是交易市场和信息中心,也是自由派别的民主会议室。 法国人说:咖啡馆孕育了世界上最浪漫的文
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了,特别是对于年轻一代来讲。 不过,大家是否都清楚咖啡的各种分类呢?拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么? 今天英语君就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地,也是星巴克奋力一搏的开发市场,每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉,以亚太区域的业绩表现较为亮眼,不仅在过去 1 年中增开了 1 千多
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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