Cappuccino 卡布奇诺

[,kæpu'tʃinɔ]

在拿铁的基础上再加上一层奶泡，就成了卡布奇诺。

正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里（in a pre heated ceramic cup）。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉（chocolate powder）。

它还有两个变种：

wet cappuccino / light cappuccino

湿/轻卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更多的奶。

dry cappuccino / dark cappuccino

干/黑卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更少的奶。

8. Macchiato 玛奇朵

[,mæki'a:təu]

如果不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，

比如焦糖（caramel ['kærəmel]），这样就成了焦糖玛奇朵（caramel macchiato）

玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。

不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。

除此之外，

现在CostaCoffee还有一种常见的咖啡，叫：

可塔朵（Cortado [kɔ'ta:dɔ]）

从本质上讲就是迷你版的玛奇朵。

9. Affogato 阿芙佳朵

[æfɔ'ga:tɔ]

这个词在意大利语里的意思是“淹没”。

所谓的阿芙佳朵，就是一份意式咖啡+一份冰激凌，两边是分开装的；吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。

冰激凌通常装在一个小玻璃杯里，而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里，意大利人非常喜欢拿它当甜点。

现在比较流行的冰激凌口味有：

香草（Vanilla [və'nilə]）

摩卡

薄荷（peppermint ['pepəmint]）。

10. Irish Coffee 爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西：

爱尔兰威士忌（whiskey ['hwiski]）

顶上还要加一层奶油。

嗯，是要加酒的，所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。

11. Coffee Freddo 弗雷朵

['fredəu]

弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字：

iced coffee（冰咖啡）

其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。

12. Espresso Romano 罗马意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬（a slice of lemon）。

神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。

13. Ristretto 蕊丝翠朵

[ri'stri:təu]

又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡。

英大的亲身体验：轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，睡不着觉的更不要喝；一杯下肚能让你嗨到天荒地老。

OK~

总结了这么多，其实大家应该也发现了，各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样：espresso、水、奶、奶泡、巧克力。

偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。

所以，有网友总结了一张很带感的图，可以概括大部分咖啡：

最后，

再送给大家一些形容咖啡的词汇：

香味 Aroma（n.）[ə‘rəumə’]

A room full of the aroma of coffee always makes me happy.

一间弥漫着咖啡香味的房间总是让我感到快乐。

苦 Bitter（adj.）

Some people find espresso too bitter. But I like it just that way.

有些人觉得意式咖啡太苦。但我就喜欢它那样。

发酸 Sour（adj.）[sauə]

My sister doesn't like black coffee. She thinks they are sour.

我妹妹不喜欢黑咖啡。她觉得它们很酸。

清淡 Bland（adj.）[blænd]

Sometimes I like my coffee bland.

有时候，我喜欢喝清淡的咖啡。

温和 Mild（adj.）[maild]

Au lait is a kind of French coffee which tastes mild.

欧蕾是一种口感温和的法式咖啡。

浓烈（adj.）Strong

A glass of real macchiato tastes pretty strong.

一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。

异国情调的 Exotic（adj.）[ig'zɔtik]

Irish coffee gives me an exotic feeling.

爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。

煮 Brew（v.）[bru:]

I'm gonna brew some coffee. How would you like yours?

我去煮点咖啡。你想喝什么样的？

研磨 Grind（v.）[gri:nd]

This bag is ground coffee beans. That one is whole grain coffee beans.

这一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。

提神 Refreshing（adj.）[ri'freʃiŋ]

A cup of coffee after lunch is very refreshing.

午饭之后喝杯咖啡真的非常提神。

话说大家最喜欢的咖啡是什么呢？

英大最喜欢的是玛奇朵，不过并不喜欢焦糖玛奇朵，而是自己加薄荷糖浆。