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为减少垃圾保护环境,有些咖啡馆正在努力减少一次性纸咖啡杯的使用,甚至有一家咖啡馆决定停止使用纸咖啡杯。 位于澳大利亚堪培拉Forde区的Frankies咖啡馆从今年7月1日起将不再使用一次性咖啡杯。店主拉姆齐(Mark Ramsay)说,店里每年使用约4.5万个纸咖啡
StephenDiedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日Coffeeti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历程,也给了
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?