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咖啡的介绍 【学名】 小粒种为Coffea arabica L.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】 小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种 常见的主要有2种:Arabica 和Robusta。 【科属】 咖啡属(Coffea)茜草科(Rubia
生咖啡豆是茜草科(Rubiaceae)植物的种子,其下的咖啡属(Coffea)至少有66个种。其中两种具有商业利益的是阿拉比卡(Coffea arabica)及刚果咖啡(C. canephora)。前者占了全球三分之二的产量,后者又称为罗巴斯塔咖啡(Robusta),占了剩下的三分之一。罗巴斯塔咖
每一杯牛奶背后都有一头牛,一杯咖啡的背后是什么?当你手捧咖啡时,它的香气和口感都很迷人,你会想到你的杯子里面有什么,它来自哪里?也许你知道咖啡杯里的热棕色液体是用豆子制成的,但它们是什么类型的豆子,它们来自哪里? 咖啡是怎么来的? 咖啡是由
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