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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。 其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗？2016年以前，苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市，2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市，还造成地方轰动！台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市，每间独特的建筑，采
十六世纪，意大利开始引进咖啡，最初的咖啡贸易发展于威尼斯（Venice） ，第一家咖啡厅 Caff Florian也于十八世纪初在威尼斯的圣马可广场（San Marco Square）开张。 那大家熟悉的意式浓缩咖啡又是如何而来呢？ 1855年，世界上第一台浓缩咖啡机在巴黎世界博
每一杯牛奶背后都有一头牛，一杯咖啡的背后是什么？当你手捧咖啡时，它的香气和口感都很迷人，你会想到你的杯子里面有什么，它来自哪里？也许你知道咖啡杯里的热棕色液体是用豆子制成的，但它们是什么类型的豆子，它们来自哪里？ 咖啡是怎么来的？ 咖啡是由
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秉持着We believe no moment should go untaken 的尝试精神，美国饮品公司Cafe Agave 竟然推出了由冷粹咖啡与酒融合而成的创新罐装饮料 Wine Spike Cold Brew！让咖啡因和酒精爱好
埃塞俄比亚 贝尔山庄园 日晒 产区：阿尔西 品种：原生种 处理法：日晒 海拔：1900-2000m 风味：百香果 番石榴 奶油 贝尔山位于阿而西的新行政区域，阿尔西以前是古吉的一部分。这是以色列Degfa拥有的一个相对较新的农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 从产地到壶里杯中，咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树，把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆，接著
要怎么样morningcall最容易醒？距离石垣岛船程20分钟的星野RISONARE小浜岛，提供独一无二的morningcall方式。清晨五点钟左右开始，提供所有旅客一杯免费的朝日咖啡，只要起得来，就能在海滩上一边等待日出，一边品尝香醇的早晨咖啡。 因为度假村幅员广大，故
喝咖啡的人，原汁原味，才是咖啡人生，人生本苦，唯在苦中寻觅属于自己的香味，寻觅品尝后得来的浓郁。那种苦涩的滋味能让人记得很多东西，前生已矣，今生正轮，来生相约，哪一个轮回，不是苦中有甜，得中有失?苦咖啡，苦在舌回味在以后，喜欢回忆的你也许喜
拥有星巴克创始店的美国西雅图，一直以来都是咖啡店的一级战区，但最为人津津乐道的却是开在路边、专门服务开车族的得来速咖啡摊，更被《西雅图时报》称为咖啡配美景，只要摇下车窗，就能近距离欣赏咖啡师调制咖啡的过程，而这些咖啡师身上只穿比基尼。 但这
其实她们是不一样的，请专业一些，再仔细看看。虽然两杯看起来都是很美味的卡布，但是显然，第一杯的奶泡更粗一些，而第二杯更稳定，可以推测它入口的感觉也更为绵密细腻。 喜欢喝卡布奇诺的人最爱的是它的什么? 奶泡!呵呵，说对了，可是这个奶泡泡得来可不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国科罗拉多州丹佛市(Denver)一名女子，日前带着爱犬开车到连锁咖啡店星巴克(Starbucks)，透过「得来速」(Drive-Thru)车道购买一杯热茶，结果不慎打翻，热茶直接倒在女子大腿，与趴在大腿的爱犬身
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昆明手冲咖啡馆 - Keepers Coffee 靠近云大的小区里 有着一处静谧的小窝 也许不好找 但是绝对值得来 有很多住附近的学生来做作业和自习 有很多人来和朋友小聚 也有很多人来这专门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被冠以文艺城市的厦门，自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门，当然得来点不一样的！ 那就带你体验
芝山小猫花园 猫咖啡始祖之一，国外也相争采访喔! 地址：台北市士林区福华路129号 营业时间：每日12:00PM～10:00PM;不定休 电话：02-2835-3335 自然醒咖啡公寓 不只是咖啡厅，更是摆满老板得来不易的收藏品。 地址：台北市大安区和平东路二段157号2F 营业时
近日，有着独特品位的McCaf在深圳滨海大道得来速餐厅为大家送上了暖心之作，暖手奉上冬日品鉴会。活动中，无论是醇香的咖啡还是感人至深的爱情解读都让嘉宾体验到了冬日的温暖，并唤起了他们美好回忆的正能量。 活动当日，咖啡师展现了如何制作并品味一杯好
咖啡豆的结构处理方式如何辨别咖啡豆的好坏 咖啡樱桃的结构和咖啡豆的分类： 咖啡豆是从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜且为青绿的生豆。而咖啡樱桃的结构由外至里为外皮、果肉、内果皮、银皮、种子。咖啡樱桃呈椭圆形。 咖啡豆有圆豆和平豆之
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小蓝山咖啡豆是什么？巴布亚新几内亚咖啡豆产区在哪个位置？
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