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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希腊雅典古老的地中海城市，错综复杂的城市纹理描绘出这座古城的轮廓，新古典主义的精致建筑林立街头，让人彷如置身世纪之前。但由于昂贵的管理和翻修需费用，这样的老式建筑常常成为乏人问津的废墟，
咖啡连锁店如雨后春笋般涌现，硝烟四起。咖啡位居世界三大饮品之首，也是世界上除石油外的第二大贸易商品。据统计，目前全球咖啡豆销量每年约800多万吨，并且保持每年2%的增速，中国约占市场销量的1/20。目前中国人均每年的咖啡消费量仅为4杯，即使在北上广
如今的上海，空气中都飘着咖啡味。这座常住人口2500万的国际大都市，不仅有大大小小4000多家咖啡馆，更重要的是，连锁快餐厅和便利店也在这个冬天全面加入现磨咖啡大军，力争在愈来愈大的咖啡消费市场中分得一杯羹。 竞相布局的背后，是中国咖啡市场的快速扩
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
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