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咖啡豆的烘焙及混合 Roasting & Blending
咖啡知识

咖啡豆的烘焙及混合 Roasting & Blending

当高质量的咖啡豆被采摘下来后,使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 烘焙高手必须兼具艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中咖啡中所含的糖和其他碳水化合物碳化,从而产生出众所周知的咖啡油脂,产生出高质量、风格一致的好咖

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2015-06-08 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的烘焙及混合 Roasting & Blending
咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙及混合 Roasting & Blending

当高质量的咖啡豆被采摘下来后,使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。 烘焙高手必须兼具艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中咖啡中所含的糖和其他碳水化合物碳化,从而产生出众所周知的咖啡油脂,产生出高质量、风格一致的好咖

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2015-09-21 咖啡烘焙 我要分享

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