精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
火山岩Las Rocas|2021巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆新蓝标口感风味特点描述

火山岩Las Rocas|2021巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆新蓝标口感风味特点描述

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡等级被划分为:红标,绿标,蓝标三种红标,绿标,蓝标瑰夏咖啡之间有何区别?红标瑰夏(ESMERALDASPECIAL)红标是顶级瑰夏咖啡,也被称因为作竞标豆,因为这种咖啡只能透过每

2025-06-09 精品咖啡豆

玻利维亚咖啡豆精品咖啡豆介绍 玻利维亚咖啡风味口感起源

玻利维亚咖啡豆精品咖啡豆介绍 玻利维亚咖啡风味口感起源

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军CafdeCordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越

2025-06-09 玻利维亚咖啡

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点 为什么尖身波旁是稀有品种

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点 为什么尖身波旁是稀有品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)尖身波旁可谓是世界上最稀有的咖啡之一了,1810年的时候,被留尼汪岛(以前的波旁岛)的咖啡农雷洛伊所发现。之所以珍贵是有原

2025-06-09 精品咖啡豆

全球最贵咖啡之一 瑰夏咖啡豆为什么贵?巴拿马瑰夏一定是最好的吗?

全球最贵咖啡之一 瑰夏咖啡豆为什么贵?巴拿马瑰夏一定是最好的吗?

瑰夏是起源于埃塞俄比亚geisha森林的一种原始品种,经过多次的移植到了巴拿马,在那里以对称为叶锈病的咖啡病的抵抗力而闻名。最终它被种植在巴拿马,有传言说,在经历了特别糟糕的一年的叶锈病之后,首次采摘

2025-06-09 精品咖啡豆

世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享

世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享

全球的咖啡种类千千万,要人选择真是困难至极。不同产地、品种、处理法的咖啡豆所具有的风味和口感都有着一定的差异性,那么,哪些咖啡产区是比较知名呢?对于不同的人群于口味差异,唯有通过询问咖啡师对于风味口感

2025-06-09 精品咖啡豆

印度咖啡豆口感特点怎么样 印度咖啡五种主要咖啡豆品种介绍

印度咖啡豆口感特点怎么样 印度咖啡五种主要咖啡豆品种介绍

我有机会尝试我的第一杯印度迈索尔咖啡,发现它绝对美味:更像是一种黑咖啡或浓缩咖啡。因此,当我在台北的一个咖啡展览会上看到印度咖啡豆时,我被迷住了。我很乐意向你介绍这些......印度咖啡样品本文介绍了

2025-06-08 精品咖啡豆

印度季风咖啡 季风咖啡豆的特点 咖啡豆处理 季风咖啡豆处理方式

印度季风咖啡 季风咖啡豆的特点 咖啡豆处理 季风咖啡豆处理方式

印度是亚洲最早种植咖啡的国家,其咖啡豆也受到很多咖啡爱好者的喜好,因为典型的热带季风气候,印度咖啡豆加工的方式通常被称作季风(monsooning)过程。那什么才是季风(monsooning)过程?季

2025-06-08 精品咖啡豆

稀有品种尖身波旁与粉红波旁(pink bourbon)适合在什么国家种植?

稀有品种尖身波旁与粉红波旁(pink bourbon)适合在什么国家种植?

查阅韩淮宗老师的《新版咖啡学》得知,法国科学家从波旁岛残存下来的30多株变种波旁筛选出结果量最大者,进行5年复育计划。据当时喝过的人表示,变种波旁的风味与一般咖啡不同,无苦味,果酸优雅,带有浓郁柑橘香

2025-06-08 波旁咖啡

什么是曼巴咖啡?曼巴咖啡是什么产地?曼巴咖啡豆价格贵吗?

什么是曼巴咖啡?曼巴咖啡是什么产地?曼巴咖啡豆价格贵吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼巴咖啡起源于日本,之后被台湾迅速发展起来,它是用印尼的曼特宁和巴西的咖啡豆以50%:50%的比例混合而成。多年以前在我们

2025-06-07 巴西咖啡豆

泡咖啡的正确方法10个小技巧 即溶式咖啡怎么泡出好喝的咖啡

泡咖啡的正确方法10个小技巧 即溶式咖啡怎么泡出好喝的咖啡

月初的时候还能拿着星巴克咖啡进办公室,但到了月底就只能喝上一杯即溶咖啡?好啦,部分的人可能会因为即溶咖啡比较省钱,但其实更多人爱喝的原因,是因为即溶咖啡在口味上的选择最为弹性,能依自己的嗜好调整。今天

2025-06-07 精品咖啡豆

香气浓郁的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

香气浓郁的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。那时

2025-06-07 印尼西爪哇咖啡豆

低因咖啡 低因咖啡豆优点和缺点 低因咖啡豆对身体有害吗?

低因咖啡 低因咖啡豆优点和缺点 低因咖啡豆对身体有害吗?

低因咖啡优点和缺点有哪一些?功效方面是怎么样的?Decaf咖啡含有抗氧化剂并含有营养素它实际上是西方饮食中最大的抗氧化剂来源。Decaf通常含有与常规咖啡相似量的抗氧化剂,但它们可能会降低15%。这种

2025-06-04 精品咖啡豆

哥伦比亚低因咖啡豆风味特点故事 低因咖啡脱因处理方式优点缺点

哥伦比亚低因咖啡豆风味特点故事 低因咖啡脱因处理方式优点缺点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产品介绍一、溶剂萃取法1.直接萃取法:将咖啡生豆,经过软化处理,再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀,让咖啡生豆接触面积增加,之后倒入二氯甲烷

2025-06-04 精品咖啡豆

巴西哥伦比亚低因咖啡豆品种区别 脱因加工的优缺点风味口感特点

巴西哥伦比亚低因咖啡豆品种区别 脱因加工的优缺点风味口感特点

哥伦比亚Excelso不含咖啡因的M/C是一种14筛网,合作种植的无咖啡因,可产生非常漂亮的芳香风味,并具有良好的口感,中等酸度和轻微的黄油感。哥伦比亚是中美洲的主要出口国之一,有许多不同的地区和品种

2025-06-04 精品咖啡豆

美式咖啡喝法|Americano、Long Black、Lungo做法有什么区别?

美式咖啡喝法|Americano、Long Black、Lungo做法有什么区别?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡正确喝法|黑咖啡Americano、LongBlack、Lungo做法有什么区别?美式咖啡(英文:American

2025-06-03 精品咖啡豆

斋咖啡是什么意思热量有多大?冰美式斋咖啡饮用过多会怎么样?

斋咖啡是什么意思热量有多大?冰美式斋咖啡饮用过多会怎么样?

斋咖啡就是将咖啡豆磨成粉,再用热水调制,不加任何调味的咖啡。但它不是黑咖啡,而是单品咖啡。好多人饮斋啡是因为提神,不过咖啡因含量低的咖啡就有这个功能,但饮过量斋啡会令人焦虑不安、心跳加速、血压上升等等

2025-06-03 精品咖啡豆

制作冰滴咖啡的研磨度比例参数 冰滴咖啡制作步骤流程

制作冰滴咖啡的研磨度比例参数 冰滴咖啡制作步骤流程

制作一杯好冰滴咖啡需注意哪些要素?如何是一杯好的冰滴咖啡呢?并没有详细的标准,每个人都有自己的制作方法及标准,制作冰滴咖啡需要注意哪些细节,咖啡的选择、粉的粗细、水粉的比例、水的流速等等,今天这篇文章

2025-06-03 精品咖啡豆

巴拿马Kotowa四大咖啡庄园 波奎特日晒卡杜拉咖啡豆手冲风味

巴拿马Kotowa四大咖啡庄园 波奎特日晒卡杜拉咖啡豆手冲风味

巴拿马有名咖啡庄园有哪些?巴拿马咖啡/波魁特/DONK庄园咖啡:国家巴拿马(巴拿马)产区波奎特(Boquete),奇瑞基省(Chirqui)海拔1,700-1,750公尺降雨量1750毫米品种卡杜拉(

2025-06-03 精品咖啡豆

埃塞俄比亚首都咖啡品牌有哪些?耶加雪菲咖啡口感风味特色

埃塞俄比亚首都咖啡品牌有哪些?耶加雪菲咖啡口感风味特色

埃塞俄比亚有八大咖啡产区,每个产区咖啡都有或大或小的差异,你知道埃塞俄比亚咖啡有什么品牌吗?耶加雪菲咖啡(YirgacheffeCoffee)具有强烈的花香风味,西达莫咖啡(SidamaCoffee)

2025-06-02 精品咖啡豆

猫屎咖啡怎么冲泡方法?印度尼西亚猫屎咖啡的制作方法是什么?

猫屎咖啡怎么冲泡方法?印度尼西亚猫屎咖啡的制作方法是什么?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曾经听过猫屎咖啡(KopiLuwak)吗?这个听起来有点奇怪的咖啡名称,印尼语中就是麝香猫的咖啡之意,因为物以稀为贵,素有

2025-06-01 猫屎咖啡豆