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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
手冲咖啡的闷蒸是什么 手冲咖啡怎么闷蒸 手冲咖啡闷蒸技巧

手冲咖啡的闷蒸是什么 手冲咖啡怎么闷蒸 手冲咖啡闷蒸技巧

手冲咖啡闷蒸是什么?需要注意什么?闷蒸的注意事项:A.水流需要轻柔均匀,否则冲出来的咖啡杂味过重;B.闷蒸的水不宜过少,否则底下会有很多咖啡粉没有浸泡到水,导致后续冲煮的时候,没有浸泡到热水的咖啡粉突

2025-06-24 精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马翡翠庄园瑰夏精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,一直以来并没有太多人关注瑰夏,直到有一天,

2025-06-23 瑰夏咖啡

耶加雪菲和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆风味特点介绍

耶加雪菲和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大名鼎鼎的曼特宁咖啡是亚洲豆,亚洲豆的Body高,再加上曼特宁咖啡豆子风味的特点是带有药草味。一般烘培师的处理方式会做中深

2025-06-23 印尼曼特宁咖啡豆

埃塞俄比亚最知名咖啡产区之西达摩Sidamo产区介绍

埃塞俄比亚最知名咖啡产区之西达摩Sidamo产区介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩产区(Sidama)咖啡母地,原始咖啡林中的惊叹号!埃塞俄比亚的丰富的原生种,遗传多样性培养全世界几乎所有的咖啡。较知名三个产区:西

2025-06-22 西达摩咖啡豆

2020年TOH竞赛是什么 埃塞俄比亚guji产区水洗组冠军咖啡豆G1等级风味

2020年TOH竞赛是什么 埃塞俄比亚guji产区水洗组冠军咖啡豆G1等级风味

埃塞俄比亚古吉2019TOH水洗组冠军G1这是一支2019年TOH的水洗组冠军,来自埃塞俄比亚的guji产区,是怎样令人痴迷的优质风味才能在TOH中获得冠军,并且获得超过90分的高分,通过想象是难以得

2025-06-22 精品咖啡豆

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期 瑰夏咖啡拍卖价格排名

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期 瑰夏咖啡拍卖价格排名

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)来自巴拿马西部著名的的翡翠庄园(LaEsmeralda)瑰夏Geisha于5月27日将开始竞拍了,这是一年一度的翡翠庄园竞拍活动。瑰夏最初

2025-06-22 瑰夏咖啡

埃塞俄比亚咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

埃塞俄比亚咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu

2025-06-22 埃塞俄比亚咖啡

埃塞咖啡豆品种混杂情况分析 埃塞咖啡豆口感风味复杂的原因

埃塞咖啡豆品种混杂情况分析 埃塞咖啡豆口感风味复杂的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如果是非常喜欢非洲豆的同学,应该很轻易发现,相比肯尼亚,埃塞俄比亚的豆子普遍都要大小不一,均匀度明显要低。无论是耶加雪菲还

2025-06-22 埃塞俄比亚咖啡

“红标”“绿标”“蓝标”哪种瑰夏咖啡最好喝?瑰夏咖啡豆多少钱?

“红标”“绿标”“蓝标”哪种瑰夏咖啡最好喝?瑰夏咖啡豆多少钱?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆Geisha发音如同日语艺妓,因此有了这个昵称。瑰夏咖啡豆的发迹,无疑

2025-06-22 瑰夏咖啡

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗?埃塞西达摩日晒花魁有什么特点?

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗?埃塞西达摩日晒花魁有什么特点?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷

2025-06-22 精品咖啡豆

手冲咖啡v60滤杯历史  v60滤杯冲咖啡原理 v60滤杯怎么使用

手冲咖啡v60滤杯历史 v60滤杯冲咖啡原理 v60滤杯怎么使用

V60的含义Hario将咖啡滴头命名为V60,因为V形圆锥体呈60角。就这么简单!你可以用那个赢几注。第60版V60与其他滴头有什么区别?它完美的锥形,内部有漩涡状的突起,比大多数其他咖啡滴头都要大一

2025-06-21 精品咖啡豆

如何选购咖啡滤纸?咖啡滤纸怎么用?咖啡过滤纸有哪些种类?

如何选购咖啡滤纸?咖啡滤纸怎么用?咖啡过滤纸有哪些种类?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如何选购咖啡滤纸?咖啡滤纸怎么用?咖啡过滤纸有哪些种类?许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常

2025-06-21 精品咖啡豆

有没有冰卡布奇诺?卡布奇诺咖啡真的能做成冰的吗?

有没有冰卡布奇诺?卡布奇诺咖啡真的能做成冰的吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)到底有没有冰卡布奇诺?很多咖啡馆菜单上不是有冰卡布奇诺吗?不是到处都有人点吗?把冰拿铁加上奶泡不就变成冰的卡布奇诺吗?!事

2025-06-19 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆品种来源故事特点 锡卡产区咖啡风味口感介绍

肯尼亚咖啡豆品种来源故事特点 锡卡产区咖啡风味口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡西汉娜庄园法国传教士波旁种生产国:非洲.肯尼亚AfricaKenya产区:CentralProvince的Thi

2025-06-19 肯尼亚咖啡豆

咖啡冲泡方式与比例 聪明杯使用方法步骤冲泡风味口感特点介绍

咖啡冲泡方式与比例 聪明杯使用方法步骤冲泡风味口感特点介绍

今天给大家带来一个用聪明杯制作咖啡的教学。我个人觉得聪明杯是家庭或者办公室里喝新鲜咖啡最稳定的出品方式了,你只需要知道研磨颗粒大

2025-06-18 精品咖啡豆

如何用聪明杯手冲咖啡?聪明杯闷蒸咖啡冲泡时间研磨度参数

如何用聪明杯手冲咖啡?聪明杯闷蒸咖啡冲泡时间研磨度参数

聪明杯使用方法:聪明杯,简单,方便,易用,它以浸泡的方式萃取,不需要太多的技巧,能降低在冲煮手法上的失误而对咖啡风味造成不好的影响;滤杯底部的活塞阀,开水注入滤杯中后,水压会使活塞阀自动闭合,使咖啡粉

2025-06-18 精品咖啡豆

法压壶咖啡粉比例 法压壶冲泡咖啡时间多久 法压壶冲泡的咖啡特点

法压壶咖啡粉比例 法压壶冲泡咖啡时间多久 法压壶冲泡的咖啡特点

如何使用咖啡法压壶?咖啡与水的比例法压壶在French-Pot中倾倒咖啡严格来说,咖啡制备的最佳配方是2.3盎司咖啡到8.8盎司水。但是,遵循这个食谱,每天早上都是非常不切实际的!每次煮一壶时,测量咖

2025-06-18 精品咖啡豆

意式浓缩咖啡机与摩卡壶咖啡粉研磨粗细 摩卡壶咖啡粉怎么出油脂

意式浓缩咖啡机与摩卡壶咖啡粉研磨粗细 摩卡壶咖啡粉怎么出油脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡粉研磨粗细选择?各种咖啡研磨粗细?摩卡壶、意式咖啡机、手从、虹吸壶咖啡粉研磨粗细?生豆烘焙后细胞被破坏,排列较为松散,

2025-06-18 精品咖啡豆

手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡冲煮技巧研磨度水温粉水比参数

手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡冲煮技巧研磨度水温粉水比参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡的基本知识?手冲咖啡是什么意思?手冲咖啡要准备什么?手冲咖啡顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯萃取出

2025-06-17 精品咖啡豆

滋味与香气颇佳的秘鲁咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

滋味与香气颇佳的秘鲁咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

作为咖啡界的后起之秀,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一,秘鲁咖啡的口感香醇,酸度恰如其分,这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。秘鲁位

2025-06-17 秘鲁咖啡豆