精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
星巴克新品 星巴克吸管类型区别 星巴克新品吸管价格贵吗

星巴克新品 星巴克吸管类型区别 星巴克新品吸管价格贵吗

关于 星巴克热饮菜单 星巴克又出新品啦~ 这次你绝对猜不到,因为这次出的新品既不是咖啡,也不是杯子。 前阵子,星巴克为了响应环保主题,推出了环保纸吸管,并且宣布在2020年前淘汰一次性吸管,门店将不提供塑料吸管了,取而代之的是纸或其他替代材料制成的

2019-10-23 精品咖啡豆

不同咖啡产区及口味特点 酸味较低是什么咖啡豆 非洲豆风味特点

不同咖啡产区及口味特点 酸味较低是什么咖啡豆 非洲豆风味特点

不同产区咖啡风味有什么区别?关于非洲咖啡产区、 中南美洲咖啡豆 、亚洲豆及海岛风味描述: 非洲豆风味: 其中的衣索比亚咖啡橘香比较浓,肯亚咖啡则有浓郁的莓香,还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味,以及甘蔗清甜香。衣索比亚咖啡的橘香和肯亚咖啡的莓香味是非

2019-10-23 精品咖啡豆

赞比亚卡萨马产区咖啡风味 多米尼加咖啡豆与委内瑞拉咖啡豆特点

赞比亚卡萨马产区咖啡风味 多米尼加咖啡豆与委内瑞拉咖啡豆特点

委内瑞拉咖啡 、 多明尼加咖啡 与 赞比亚咖啡 委内瑞拉 委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔(Miramar)、产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎(Ala Granija)、 产于梅里达的蒂莫特的

2019-10-23 精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜Kona咖啡哪个好 加勒比海咖啡风味

牙买加蓝山咖啡与夏威夷可娜Kona咖啡哪个好 加勒比海咖啡风味

牙买加(Jamaica)咖啡 、 夏威夷咖啡 与 古巴咖啡 介绍: 牙买加(Jamaica) 知名代表性咖啡:蓝山(Blue Mountain) 牙买加是位于加勒比海的一个小共和国,它的蓝山咖啡以其温和的口感及低酸度的高水准表现而声名大噪,目前是世界上最贵而又最受欢迎的咖啡

2019-10-23 精品咖啡豆

云南小粒咖啡/阿里山咖啡/波多黎各咖啡/太子港咖啡风味区别

云南小粒咖啡/阿里山咖啡/波多黎各咖啡/太子港咖啡风味区别

中国(China) 云南咖啡种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。 云南小粒咖啡: 卡蒂姆,稍木质味 ;铁皮卡,茶感,冷后有红糖香气; 阿里山咖啡:外观品质不错,含水量和水活力都很标准。缺点豆少,豆子大小很平均。在感观评价上平均品质好

2019-10-23 精品咖啡豆

大洋洲咖啡有哪些产区 新几内亚咖啡与澳大利亚咖啡特点风味描述

大洋洲咖啡有哪些产区 新几内亚咖啡与澳大利亚咖啡特点风味描述

大洋洲咖啡 介绍: 新几内亚(New Guinea) 知名代表性咖啡:新几内亚 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中巴布亚有卷发之意。据说1545年,探险家雷特斯达到该岛,并发现岛上人的头发大部分为卷发,即称该岛为卷发人的岛屿,故有此称,这个名称

2019-10-23 精品咖啡豆

南美洲咖啡产区 哥伦比亚咖啡/巴西咖啡/厄瓜多尔咖啡风味描述

南美洲咖啡产区 哥伦比亚咖啡/巴西咖啡/厄瓜多尔咖啡风味描述

南美洲咖啡 秘鲁(Peru) 知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁咖啡,以有机咖啡出名。秘鲁(西班牙语:Per;克丘亚语、阿伊马拉语:Piruw),全称秘鲁共和国(西班牙语:Repblica del Per),是南美洲西部的一个国家,秘鲁是一个盛产咖啡的国度只有10%的阿拉

2019-10-22 精品咖啡豆

亚洲产区有哪些咖啡豆 越南咖啡/印尼咖啡/印度咖啡风味描述

亚洲产区有哪些咖啡豆 越南咖啡/印尼咖啡/印度咖啡风味描述

亚洲咖啡 越南咖啡(Vietnam) 知名代表性咖啡:越南咖啡 越南绝大多数的咖啡树都是罗布斯塔(Robusta)种,由于萃取比例较高,这种咖啡豆常被用来制作即溶咖啡、罐装咖啡或用来掺合在三合一咖啡中。最常见的做法是以厚重的越南豆,炼奶以及冰混合而成,作为

2019-10-22 精品咖啡豆

非洲咖啡产区风味  非洲咖啡有哪些咖啡产区  咖啡风味特点描述

非洲咖啡产区风味 非洲咖啡有哪些咖啡产区 咖啡风味特点描述

非洲咖啡 埃塞俄比亚(Ethiopia) 知名代表性咖啡:摩卡哈拉(Mocha Harra)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、西达摩(Sidamo)。 埃塞俄比亚九大产区:金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比(列坎提)、铁比、贝贝卡 埃塞俄比亚咖啡产区咖啡豆风

2019-10-22 精品咖啡豆

意大利咖啡怎么样  意大利香浓咖啡和卡布基诺咖啡区别是什么

意大利咖啡怎么样 意大利香浓咖啡和卡布基诺咖啡区别是什么

意大利浓咖啡介绍: Caffe breve是一种以浓缩咖啡为基础的饮料,制作起来像卡布奇诺咖啡,但用蒸了一半而不是牛奶。这会产生非常乳脂状的泡沫。如果你想喝一杯不含糖的浓咖啡,试试看。你还将看到它被称为布雷夫拿铁,咖啡布雷夫,和布雷夫咖啡。布雷夫在意

2019-10-22 精品咖啡豆

咖啡厅手冲咖啡怎么样 台湾咖啡馆有什么特色 精品咖啡的发展

咖啡厅手冲咖啡怎么样 台湾咖啡馆有什么特色 精品咖啡的发展

咖啡馆: 开家自己的小咖啡馆是许多人创业的首选,处处可见的咖啡馆,更反映出台湾独有的咖啡文化。但面对这些号称爱喝咖啡的客人,有时咖啡师们心中不免会想:他们真的懂咖啡吗? 根据财政部统计,全台咖啡馆数量超过3,800家,其中多达四分之一聚集于台北

2019-10-22 精品咖啡豆

咖啡烘焙方式有几种 深焙咖啡与浅烘咖啡特点 咖啡豆烘焙步骤流程

咖啡烘焙方式有几种 深焙咖啡与浅烘咖啡特点 咖啡豆烘焙步骤流程

咖啡烘焙 介绍: 咖啡果实从果树上采收,经过水洗或日晒等方式取得生豆后。生豆本身并无法产生一般品饮时所感受到的咖啡滋味。由于生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂,透过加热、烘焙的过程中产生的梅纳反应,才能浮现咖啡的风味。 而烘焙的方式又可以简单区

2019-10-22 精品咖啡豆

星巴克为何受欢迎 星巴克受众人群分析 概述什么是星巴克第三空间

星巴克为何受欢迎 星巴克受众人群分析 概述什么是星巴克第三空间

星巴克介绍: 星巴克之所以受欢迎,大概可以分为以下几点原因: 1、消费人群: 星巴克有自己独特的消费群体,对于年轻的消费者来说,星巴克的消费价格与他们的收入、生活方式接近,加上星巴克咖啡的风味符合大部分年轻上班族或者是时尚人群的口味爱好,这是

2019-10-22 精品咖啡豆

如何制作一杯土耳其咖啡?土耳其咖啡风味  耳其咖啡冲煮制作步骤

如何制作一杯土耳其咖啡?土耳其咖啡风味 耳其咖啡冲煮制作步骤

因为咖啡磨得细的原因,一般土耳其人喝咖啡,残渣是不滤掉的,因此在品尝时,大部份的咖啡粉,都会沉淀在杯子的最下面,不过在喝时,还是能喝到一些细微的咖啡粉末,这也是土耳其咖啡最大的特色。 土耳其咖啡 ,又称阿拉伯咖啡,是欧洲咖啡的始祖,诞生至今

2019-10-21 精品咖啡豆

咖啡冲泡方式有哪些  如何冲咖啡 冲咖啡方法冲咖啡的工具介绍

咖啡冲泡方式有哪些 如何冲咖啡 冲咖啡方法冲咖啡的工具介绍

咖啡冲泡方式 介绍: 「煮」咖啡的丙烯酰胺含量较高 咖啡的冲泡方式大致上可分成三种: 「煮」:将咖啡粉置入滚水中沸腾,如:土耳其咖啡 「滴漏」:以热水冲入咖啡粉,咖啡萃取液逐渐滴下,如:手冲 「压力」:利用压力强迫液体流过咖啡粉饼,如:意式浓缩

2019-10-21 精品咖啡豆

浅焙豆的丙烯酰胺含量多少 丙烯酰胺有什么用 咖啡豆储存方式

浅焙豆的丙烯酰胺含量多少 丙烯酰胺有什么用 咖啡豆储存方式

浅烘焙咖啡豆 一、烘焙:浅焙豆的丙烯酰胺含量较高 咖啡豆在烘焙时会出现两次爆裂声,大致上可依照烘焙的爆裂声区分焙度(注),在一爆前后可称为「浅焙」、一爆结束至二爆前的空档则称为「中焙」、二爆中期至结束则为重焙。烘焙时的温度非常高,咖啡豆的温

2019-10-21 精品咖啡豆

阿拉比加精选咖啡豆丙烯酰胺含量 精品咖啡豆与瑕疵豆口感区别

阿拉比加精选咖啡豆丙烯酰胺含量 精品咖啡豆与瑕疵豆口感区别

豆种: 阿拉比卡咖啡豆 ,丙烯酰胺含量比较少 现行市占率最高的两种品种咖啡豆,就属阿拉比卡(Coffea arabica)与罗布斯塔(Coffea robusta),分别占有80%与20%,而品种的不同旧影响了丙烯酰胺的含量。 在之前的文章有提到,「天门冬酰胺」与「蔗糖」是丙

2019-10-21 精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆种植环境 台湾咖啡豆为什么贵

阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆种植环境 台湾咖啡豆为什么贵

阿拉比卡VS罗布斯塔咖啡 介绍: 阿拉比卡的咖啡豆,占整体市场约70%,罗布斯塔约为30%。 这两种咖啡品种都各自延伸出不同的品种,而也会因为种植区域的不同,让市场上的咖啡豆有着不同的名字。 在埃塞俄比亚的耶加雪菲地区(Yirgacheffe)种植的,就以Yirgac

2019-10-21 精品咖啡豆

手冲/虹吸式咖啡选什么咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆味道 耶加雪菲风味

手冲/虹吸式咖啡选什么咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆味道 耶加雪菲风味

不同咖啡豆应用在不同产品: 阿拉比卡咖啡豆 与罗布斯塔咖啡味道区别: 这两种咖啡豆的味道也截然不同,阿拉比卡咖啡豆呈现较多的果酸、花香味,而罗布斯塔咖啡豆呈现较强烈的苦味与口腔的留存感,所以在咖啡产品上也大不同。 1.手冲、虹吸式咖啡:这一类的

2019-10-21 精品咖啡豆

罗马式浓缩咖啡口感 西班牙冰咖啡怎么做的 古巴咖啡香气风味

罗马式浓缩咖啡口感 西班牙冰咖啡怎么做的 古巴咖啡香气风味

意式咖啡品种 与做法介绍: 克立玛咖啡CafCrema:烹煮时间与容量比Espresso咖啡、淡式义式浓缩咖啡Lungo更长更多。 Espressino:顾名思义,由浓缩咖啡Espresso+卡布奇诺Cappuccino组成,保留浓缩咖啡的香味,也融入了牛奶香。 阿法淇朵Affogato:在Espresso

2019-10-21 精品咖啡豆