大洋洲咖啡介绍：

新几内亚（New Guinea）

知名代表性咖啡：新几内亚

巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中“巴布亚”有“卷发”之意。据说1545年，探险家雷特斯达到该岛，并发现岛上人的头发大部分为卷发，即称该岛为“卷发人的岛屿”，故有此称，这个名称就此流传下来。巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位于赤道与南纬10度之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介于1200-2500公尺，是种植咖啡的天堂。

新几内亚咖啡：虽然巴布亚新几内亚临近印度尼西亚，但是咖啡口味却完全不用于印尼的曼特宁，巴布亚新几内亚的豆子，口感干净，充满花香和回韵。

奇迈尔庄园的圆豆咖啡：口感上会些许辛香料气息，入口后带有坚果、甘蔗的香甜爽口，如奶油般的乳脂滑顺感，圆豆的口感更加扎实，整体表现均衡、平顺。风味浓郁，香气悦人，没有药草味或是土质味，它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。

澳大利亚（Australia）

知名代表性咖啡：澳洲咖啡

澳洲大约于西元1900年前后开始种植咖啡，兼有罗布斯塔种及阿拉比卡种，主要在澳洲东部，大致分布于新南威尔斯（New South Wales）北方，昆士兰（Queensland）周边，以及诺福克岛（Norfolk Island）这几个区域。

澳大利亚(Australia)咖啡： 澳大利亚的咖啡豆品质相当不错，带有岛屿豆的特性，香醇而带著温和的酸，有别于中美洲通常带著明亮酸的咖啡豆，其香味略带巧克力味，单品喝或用于调合都不错。