赞比亚卡萨马产区咖啡风味 多米尼加咖啡豆与委内瑞拉咖啡豆特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 01:20:57

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委内瑞拉

委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥的米拉马尔(Miramar)、产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎(Ala Granija)、  产于梅里达的蒂莫特的格拉内扎(Granija)、其它优质名品有:马拉开波斯(Maracaibos,这是该咖啡出口港的名字)、梅里达(Merida)、特鲁希略(Trujillo)、圣菲洛蒙娜(Santa Filomena)和库库塔(Cucuta)。

多明尼加(Dominican Repubilc)  

知名代表性咖啡:圣多明尼加(Santo Domingo)
明尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛,就在前述(波多黎各部份)的马丁尼克岛上方。

多米尼加咖啡:多米尼加咖啡和波多黎各及牙买加咖啡一样都是加勒比海咖啡,有着类似的调性,但名气没有其余二者来得好,主要是因为咖啡处理的方式而不是咖啡浆果品质的问题,咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味。

赞比亚

赞比亚咖啡主要种植在北部的卡萨马(Kasama)地区和临近首都卢萨卡(Lusaka)附近的纳孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地区。

赞比亚卡萨马产区咖啡:咖啡气味香甜,含葡萄干味,留香较长,余味悠长,口感较肯尼亚轻柔。
 

2019-10-23 11:44:07 责任编辑:未知

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