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精品咖啡资讯
冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别

冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别

冰滴咖啡:这是一种器具,发明于荷兰,所以这种器具又被叫做荷兰冰酿咖啡壶。现在在咖啡中有着很高的人气。使用方法是在盛水瓶里存放冰块,在咖啡粉杯中放入1:10比例的中度偏细研磨咖啡粉,通过水滴调节阀门调整

2025-10-21 咖啡知识

冷萃咖啡和冰滴咖啡、冰美式咖啡的区别 冷萃咖啡为什么那么贵?

冷萃咖啡和冰滴咖啡、冰美式咖啡的区别 冷萃咖啡为什么那么贵?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?什么是冷萃咖啡?跟冰咖啡又有什么不一样?为什么冷萃咖啡会贵桑桑?怎么突然之间

2025-10-21 咖啡技术

卡布奇诺摩卡拿铁怎么分清 咖啡和牛奶比例是多少

卡布奇诺摩卡拿铁怎么分清 咖啡和牛奶比例是多少

只要有在咖啡店或者便利商店买过咖啡的人,一定都有看过拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、美式咖啡(Americano)和(Espresso)这几种咖啡,但好像从来

2025-10-21 咖啡知识

 冰美式咖啡的咖啡因含量比冰拿铁高 都是属于浓缩咖啡吗

冰美式咖啡的咖啡因含量比冰拿铁高 都是属于浓缩咖啡吗

冰美式咖啡和冰拿铁也非常相似,但不是同一种饮料,因此不应互换使用。你可以为两种饮料使用相同的浓缩咖啡,但冰美式咖啡和冰拿铁之间的主要区别是牛奶。在冰拿铁中,加入冷牛奶而不是水。虽然你可以在冰美式咖啡中

2025-10-20 美式咖啡

咖啡杯介绍:浓缩咖啡、拿铁咖啡及卡布奇诺用的杯子尺寸大小 咖

咖啡杯介绍:浓缩咖啡、拿铁咖啡及卡布奇诺用的杯子尺寸大小 咖

咖啡杯的尺寸大致分三种,一般体积越小,意味着里面的咖啡越浓。1.最小型(50ml~80ml)的一般被称为espresso杯,适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡。2.中型(120ml~140ml

2025-10-20 咖啡知识

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别 热摩卡与热拿铁有什么不同?

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别 热摩卡与热拿铁有什么不同?

摩卡咖啡和拿铁咖啡是我们在咖啡厅看到最多的花式咖啡,很多人认为摩卡咖啡和拿铁咖啡差不多,今天我们来说说摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别。虽然两种咖啡都属于意大利咖啡,使用的都是Espresso和牛奶,但是两者

2025-10-20 拿铁

摩卡和拿铁的区别 摩卡咖啡和拿铁咖啡哪个更好喝对比

摩卡和拿铁的区别 摩卡咖啡和拿铁咖啡哪个更好喝对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现在很多朋友都很喜欢喝咖啡,有些人是为了提神醒脑,有的人只是单纯喜欢那种喝咖啡的感觉。拿铁和摩卡是比较常见的两种饮品,你们

2025-10-20 拿铁

拿铁咖啡、焦糖玛奇朵与摩卡咖啡的口感特点区别 拿铁咖啡latte做法介绍

拿铁咖啡、焦糖玛奇朵与摩卡咖啡的口感特点区别 拿铁咖啡latte做法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当您站在意式咖啡厅的柜台前,看著琳琅满目的咖啡口味,您是否会觉得有些混乱呢?这次前街咖啡将为您做一个总整理,除了让您认清各

2025-10-20 拿铁

手冲咖啡的注水技巧 注水对手冲咖啡的影响大不大

手冲咖啡的注水技巧 注水对手冲咖啡的影响大不大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡时注水大小该如何拿捏?又该怎么掌握注水方向与速度?咖啡大叔:冲泡手冲咖啡时,首先会先经过闷蒸阶段,时间大概是15~

2025-10-20 咖啡知识

咖啡与水的比例 手冲咖啡的标准冲泡比例

咖啡与水的比例 手冲咖啡的标准冲泡比例

标准的冲泡比例(StandardBrewingRatio)咖啡的杯数CupsofCoffee所用咖啡量COFFEETOBEUSED所用水量WATERTOBEUSED按重量计BYWEIGHT按量具计BY

2025-10-20 精品咖啡学

意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡 意式咖啡怎么做、怎么喝

意式浓缩咖啡能做哪些意式咖啡 意式咖啡怎么做、怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡的灵魂Espresso关于Espresso什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文Espresso来解释,可以让大家更

2025-10-20 意式咖啡

浓缩咖啡应该怎么喝?浓缩咖啡上面的Cream是什么?

浓缩咖啡应该怎么喝?浓缩咖啡上面的Cream是什么?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso一直有着咖啡之魂的称号!但因为Espresso口感浓郁、味道强烈,经常会让人觉得难以接受,不过一旦接受了这

2025-10-20 咖啡知识

什么是意式浓缩咖啡 Espresso的意思 意大利咖啡的精髓

什么是意式浓缩咖啡 Espresso的意思 意大利咖啡的精髓

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)espresso意式浓缩咖啡是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是特别快的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。

2025-10-20 意式咖啡

咖啡种类分析 意式咖啡成分简介 意大利咖啡品种叫法

咖啡种类分析 意式咖啡成分简介 意大利咖啡品种叫法

浓缩咖啡(Espresso),原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。玛奇朵(Espres

2025-10-20 咖啡知识

意式咖啡种类区别 意大利人怎么喝咖啡 一般拿铁加几份意式浓缩

意式咖啡种类区别 意大利人怎么喝咖啡 一般拿铁加几份意式浓缩

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)既然都开了意大利文化的三两三这个文章类别,也写了很多五四三,所以终究要聊上这个与意大利划上等号的咖啡的三两三。很多人提到意

2025-10-20 意式咖啡

意式咖啡教程:意式浓缩Espresso的制作方法新手指南讲解

意式咖啡教程:意式浓缩Espresso的制作方法新手指南讲解

意大利浓缩咖啡又称为:Espresso,他的字面意思是:应要求而特别现做的。现在就特指意式浓缩咖啡。制作这种咖啡需要满足多种条件,按一杯出品的话:需要7g左右的咖啡粉,而且需要咖啡粉的研磨程度在极细,

2025-10-20 咖啡技术

冷萃咖啡的咖啡因含量高吗 冷萃咖啡和热咖啡哪种更健康

冷萃咖啡的咖啡因含量高吗 冷萃咖啡和热咖啡哪种更健康

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们先来看看冷萃咖啡有什么好处,摒除你对冷萃咖啡的所有疑虑,让我带你爱上冷萃咖啡吧。或许你曾想过,为什么要这么费事弄冷萃咖

2025-10-20 咖啡知识

意式浓缩咖啡怎么喝 为什么点浓缩咖啡要配一杯水 浓缩咖啡怎么做

意式浓缩咖啡怎么喝 为什么点浓缩咖啡要配一杯水 浓缩咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡爱好者,都曾仔细端详过咖啡豆的包装,上头标示着来自巴西、哥伦比亚、危地马拉等主要咖啡生产国,非咖啡豆产区的意大利,没有

2025-10-20 咖啡知识

什么是浓缩咖啡 浓缩咖啡的定义制作流程用什么咖啡豆合适?

什么是浓缩咖啡 浓缩咖啡的定义制作流程用什么咖啡豆合适?

浓缩咖啡并不指一种特殊的咖啡豆,而是一种制作流程。该流程通过综合使用非滚烫的水和压力,从研磨过的咖啡豆中萃取出香味。浓缩咖啡也可指通过该流程制成的产品,就像在我想要一杯浓缩咖啡中所指的那样。浓缩咖啡(

2025-10-20 咖啡知识

意式浓缩咖啡和美式咖啡哪个苦 美式黑咖啡英文 热美式咖啡好喝吗

意式浓缩咖啡和美式咖啡哪个苦 美式黑咖啡英文 热美式咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识如果您来美国或加拿大旅游在所谓的工匠咖啡馆(ArtisanCoffee)点咖

2025-10-20 意式咖啡