冰美式咖啡的咖啡因含量比冰拿铁高 都是属于浓缩咖啡吗

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 2024-04-29 14:15:01

冰美式咖啡和冰拿铁也非常相似,但不是同一种饮料,因此不应互换使用。你可以为两种饮料使用相同的浓缩咖啡,但冰美式咖啡和冰拿铁之间的主要区别是牛奶。在冰拿铁中,加入冷牛奶而不是水。 

 

虽然你可以在冰美式咖啡中加入牛奶,让它像冰拿铁一样,但与牛奶相比,它仍然会含有更多的水。所以它不会是冰镇拿铁。

 

冰拿铁 = 浓缩咖啡 + 冷牛奶 + 冰

冰美式咖啡 = 浓缩咖啡 + 冷水 + 冰

因此,如果你想喝点奶味更浓的东西,那就来杯冰镇拿铁。

 

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冰美式咖啡和冰拿铁的区别:

 

1、制作原料不同

冰拿铁:十分之六的牛奶和十分之四的咖啡浓缩液,加冰搅匀即可。

冰美式加奶:一部分的水和咖啡浓缩液,再加上部分牛奶,加冰搅匀即可。

 

2、甜度不同

冰拿铁增加大量牛奶,味道比较甜。冰美式加奶一般不加任何糖,而且因为有水,牛奶含量少,所以比较苦,而且美式口味比较淡,因为一般的萃取时间相对较长,所以咖啡因含量较高。

 

3、成本不同

冰拿铁:加了大量牛奶和咖啡浓缩液,成本比较高,所以价格比较高。

冰美式加奶:加大量的水、少量牛奶和咖啡浓缩液,成本比较低,所以价格比较低。


2021-12-16 15:49:08 责任编辑:pent

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