咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料
精品咖啡资讯
精品咖啡怎么喝基础知识 单品咖啡与精品咖啡的区别
1：怎样拿咖啡杯?咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。2：怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖
手冲咖啡太浓太淡解决方法 咖啡浓度高是什么原因？
现在越来越多朋友喜欢在家捣鼓起了手冲咖啡，因为手冲咖啡设备简便，操作简单，所以受到很多朋友的追捧。虽说手冲咖啡操作简单，但是要冲好一杯咖啡，还是有些难度的，常常就有朋友自我调侃为“过萃圣手”。所谓的“
蓝山咖啡的等级分类标准 牙买加蓝山一号咖啡豆怎么冲好喝？
蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、
精品咖啡豆公豆与母豆的区别 pb是什么意思 平豆和圆豆的风味特点介绍
公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵，成因有2种，其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害，另外，也可能
咖啡基础常识 也门摩卡咖啡豆历史故事风味特点介绍
早在距今五百年多前，也门就以古老的方式生产咖啡。十七世纪初，第一批销售到欧洲的也门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口，令欧洲人惊艳，把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」，这是「摩卡咖啡」称谓的由来。隔
拿铁咖啡与卡布奇诺的区别是什么 拿铁咖啡的做法比例详解
从配方上来说,拿铁和卡布奇诺两词的定义并不明确,区分二者的唯一区别就是：拿铁的牛奶比卡布奇诺的多,奶泡比卡布奇诺的薄.说说拿铁,牛奶与意式浓缩质量的比例在3：1到5：1之间浮动,意味着若意式浓缩有30
手冲咖啡的冲煮法分享 咖啡冲泡参数研磨度水温比例多少合适？
a)冲煮咖啡的一般原则①使用新烘烤的咖啡豆，贮存最长不超过一星期，最好是一小时内烘烤好的咖啡豆。②把咖啡豆贮存在避光的容器中。③冲调前现磨咖啡豆。④使用前应称把水龙头的水放几秒钟，然后再用刚从水龙头流
哥伦比亚精品咖啡庄园介绍 惠兰产区咖啡豆产区风味特点是什么
全世界咖啡产量第二的哥伦比亚虽然在生产数量上远不如排名第一的巴西，但是在质量上却高出一筹，哥伦比亚是全世界生产水洗阿拉比卡咖啡最多的国家，咖啡口味柔和，甘甜，处理恰当带有淡淡的可可味道。本次约翰私房咖
埃塞俄比亚单品咖啡豆品牌推荐 耶加雪菲咖啡豆风味描述口感特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街埃塞俄比亚-圣塔维尼处理站红樱桃水洗精品咖啡分享耶加雪夫，又译耶加雪菲，埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇，海拔高度在18
越南冰咖啡正确做法用什么咖啡豆 越南滴滤壶咖啡的制作方法技巧
越南冰咖啡细滑香醇，奶香四溢。于是在这个炎炎的夏日，越南冰咖啡成为了消暑的新贵。喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是透过一种特殊的滴滤咖啡杯，一滴一滴，享受曼妙时光。所需材料：
野生麝香猫咖啡的处理过程介绍 Kopi Luwak猫屎咖啡豆基础常识
麝香猫咖啡（KopiLuwak），Kopi（印尼语，咖啡），Luwak是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工
精品咖啡基础常识分享 咖啡豆的种类味道口感特点是怎样
我們常有机会尝到各式各樣的酸味，如柠檬、苹果、葡萄酒、黑醋毫无疑问酸味是这些食物的美味所在：同样地，美妙的酸味是某些咖啡之所以受到高度評价的理由。其实所有的咖啡都有酸味，因为生豆都含有大量气酸，而在烘
手冲常见冲煮手法介绍 一刀流、三刀流、三段式冲煮手法步骤流程
据说，手冲咖啡的冲煮手法被分为八大流派：一刀流派、三刀流派、火山派、陨石派、松屋派、压粉冲派、搅拌派以及点滴派。各大门派在咖啡武林中各占一席，而这其中的三刀流派就是属于分段式萃
阿拉比卡咖啡豆的作用与功效是什么 Arabica与Robusta的特点区别
阿拉比卡咖啡豆也属于咖啡豆的其中一种，但却占据了咖啡豆产量的70%-80%。可见阿拉卡比咖啡豆是咖啡的原材料来源的大头。那么阿拉卡比是什么呢?它有什么营养呢?有什么作用呢?它要怎么做成咖啡呢?若食用了
云南小粒咖啡卡蒂姆属于哪个种类？卡蒂姆咖啡豆风味特点如何？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。品
什么是咖啡杯测?scaa杯测的历史以及标准操作步骤礼仪介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店杯测的行为是一种包容性非常强的活动，咖啡产品的输入与输出均以非专业人士为核心，参与进来的人越多，真实性就越强，产品被顾客接受的程度
手冲咖啡细粉过多解决方法 咖啡磨豆机平刀与锥刀刀盘特点区别
细粉是咖啡粉中重要的组成部分。在冲煮时，咖啡粉中包含适量的细粉能提升咖啡整体的饱满度以及更加丰富的风味与香气。但前街遇到的朋友中有不少都谈“细粉”色变。原因是他们都被细粉“虐”过。“细粉堵塞不下水”、
单品咖啡冲煮方式器具水质知识 滴滤CHEMEX手冲咖啡步骤
看到咖友这几天提的问题，感觉大家对手冲有颇多的兴趣。今天就推荐一篇关于手冲的文章，跟大家一起相互切磋交流。手冲，其实是对咖啡的一场温柔萃
南美洲手冲咖啡豆推荐 玻利维亚咖啡豆烘焙程度风味特色口感
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）南美洲盛产咖啡豆，特别是玻利维亚，玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特，
美式手冲咖啡粉水比例研磨度区别 chemex壶冰萃咖啡怎么做
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee美式手法用chemx壶冰萃咖啡【冰萃过程】60克粉（浅烘焙豆）华氏205度即96
