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精品咖啡资讯
咖啡豆烘焙术语原理 深度烘焙浅度烘焙一爆二爆温度口感区别
摘要:深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二
咖啡豆筛选标准分级分类依据 各国精品咖啡豆等级划分区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的分级假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢？B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同
咖啡必备基础常识 喝咖啡需要注意什么禁忌
1.切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中;3.含咖啡因的饮料和食品，被孕
单品咖啡豆常识：咖啡豆烘焙过程中的物理化学变化
【导读】如何喝到正宗美味的咖啡，是很多喜欢喝咖啡的朋友都比较关注的。咖啡，最重要是的烘焙，怎样的烘焙过程决定了咖啡的味道，专业咖啡的烘焙方式主要分为哪几个阶段呢？咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复
咖啡的独特性卖点价值 喝咖啡的常识 女生喜欢喝什么咖啡
无论用什么眼光眺望镜中的女人，你都能发现她有了一种色情的美。那种美是知晓秘密后的默而不宣，是被打碎了什么以后的释然与放肆，是在泥沼里嬉戏的孩子般的欢快与惊慌。东方女子的这种美，在男人眼中尚有羞怯的遁意
怎么喝咖啡频率健康 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注
焙炒咖啡生产许可证审查细则实用执行标准说明
一、行业发展概况咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中，人类所种植的只有阿拉比卡(Coffeaara-bicaLinnaeus)和坎尼弗拉(CoffeacanephoraPierre)。其余的71个品种
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍 咖啡拉花原理
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍稳定后打绵时喷嘴的位置，尽管现在能一眼看出，但实际操作的时候不可能看的这么清楚，所以需要多练习，听声音，以及拉花缸的温度来判断停止进气的时间也就是拉花缸上移的时机。总
12星座专属咖啡,看看你适合喝哪种!白羊喜欢喝什么咖啡
喜欢喝咖啡的人是幸福的，因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫，12星座各自喜欢咖啡的方式不同，使得咖啡世界也呈现出热闹的局面，你的星座咖啡你会喝吗?白羊座(03/21-04/20)爱恨分明的白羊，有
精品咖啡常识 教您煮香浓美味的咖啡 咖啡豆冲煮方法
现在许多人喜欢喝咖啡，但是多半买速溶咖啡以图方便，但是缺少了煮咖啡的情趣，有人想煮却有不知该如何下手，下面介绍一下煮出浓郁的咖啡，步骤如下：(1)买的时候，应买品质上成的咖啡豆。(2)从袋中取出适量的
咖啡店开店计划指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销
要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低
咖啡除了用来喝还有什么作用 咖啡渣用途护发素发膜除味剂
对于很多白领一族来说，咖啡已成为每日必需品。一天不喝咖啡睡掉半个上午，是很多人的常态。可是除了提神(和扮有品味的中产)，你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗的散发着香味，让人上瘾的小豆，竟然还能让
咖啡入门基础常识大全 37种花式咖啡制作配方
花式咖啡制作配方:1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶
初学者如何打发奶泡操作步骤-打奶泡技巧原理心得分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）初学者如何打发奶泡奶泡：一杯用量200cc的牛奶，打成250～300cc（初学者打厚点，熟手之后可以控制发泡量）目的：牛奶
手冲咖啡技巧过程 萃取好咖啡的5大要素 咖啡萃取原理
对于咖啡的萃取，我们已经谈及了太多的技巧与注意事项，但在制作咖啡时仍有许多的可变因素，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校要给朋友们介绍的是萃取好咖啡的5大要素，掌握了这5大萃取要素后能让我们对咖啡制
如何品饮意式浓缩咖啡 Espresso怎么喝 三口喝完咖啡
有品位的人似乎都和咖啡有缘真正品咖啡必须品三口喝完的Espresso那一点点圆润细致的杯盘已带来珍贵那褐色浓稠有着金黄色油脂一点点的液体已经给视觉和味觉带来期盼Espresso有三口喝完一讲：一口品其
滤杯大小材质怎么选 不同滤杯对咖啡的影响 手冲咖啡滤杯重要吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读手冲咖啡无疑是最流行的咖啡煮制方式之一，这要多亏了德国的梅丽塔夫人，夫人非常喜欢喝咖啡，但十分讨厌喝咖啡时满嘴的咖啡渣
6种手冲精品咖啡方法方式基本知识 WBrC手冲冠军冲煮方案
距离2015WBrC世界咖啡冲煮大赛结束已经接近一个月了，比赛的精彩现场依然留给我们很多讨论和学习的空间。这里分享一篇文章，详细解读WBrC六强选手的冲煮方法，希望对喜欢咖啡的你有帮助。世界咖啡冲煮大
埃塞俄比亚咖啡湿香气 Coffee名称源自埃塞俄比亚的kaffa
位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为被太阳晒黑的人民居住的土地。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古迹、好客和友好的人民，使它成为非洲的主要旅游目的地之一。
SCAA精品咖啡概念定义分级标准 SCAA精品咖啡豆评分系统
你爱咖啡，但你可能未曾了解，也未曾想到，其实咖啡豆有很多瑕疵，且瑕疵多种多样，各种奇葩。造成瑕疵的原因有很多，瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验，也可能影响健康。可是，很多在生豆中很明显就能
