咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料
精品咖啡资讯
咖啡萃取方式介绍 手冲咖啡与意式咖啡萃取过程特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡萃取的6种方式介绍，手冲咖啡萃取，意式咖啡萃取等。萃取在冲煮一杯咖啡中扮演最重要的角色，不管是手冲滴滤、Espress
heirloom咖啡豆是什么品种 埃塞俄比亚原生种咖啡豆是什么意思
咖啡豆的风味有非常多的多样性，而品种与品种之间的差别也有着非常大的差别，因为品种之间的品质豆不可能是完全一致性的，因此品种之间的风味呈现也是具有差异性。咖啡品种都有各种命名的方式，有以杂交品种名字来命
手冲咖啡冲泡方法介绍 Chemex咖啡壶粉水比研磨度操作方法流程
Chemex的设计已经完全保持不变，其迷人的木柄和皮革绳，1941年由德国发明家叫彼得Schlumbohm所研发。Schlumbohm的设计曾经被描述为合成逻辑与癫狂。在咖啡培训的教学环节中，我们选择
手冲咖啡如何冲泡正确制作方式 手冲咖啡研磨度水温比例参数
手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水
哥伦比亚大树咖啡庄园特点介绍 哥伦比亚桑坦德产区咖啡豆风味口感
哥伦比亚的咖啡大多是小规模农家,每个农家加工到除去果肉的状态、再由农协收集精制、然后由出口业者输出国外。哥伦比亚共和国基本数据面积日本的3倍首都波哥大语言西班牙文每人平均GDP48万日币日本为420万
手冲咖啡冲泡方法基础知识分享 滴滤式咖啡研磨度水温比例参数
手冲滴滤式做咖啡方法(图解)手沖的原理与器材非常简便，仅仅一个滤杯、一个手壶、一张滤纸、一个杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水过滤法中仅需特別准备一张滤纸就可以沖杯咖啡了。尽管手沖看起来简单，
正宗意式卡布奇诺咖啡正确做法 卡布奇诺名字的由来历史故事
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽
咖啡烘焙知识 咖啡豆浅度中度深度烘焙特点区别风味口感介绍
深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfr
从实践中积累的咖啡豆烘焙知识 如何学习烘焙咖啡豆 杯测与炒豆的关系
杯测是敲门砖在豆叔的咖啡精品店里，每天下午5点店员们都会进行一个小游戏-三角杯测，这已经成了店员们的习惯。杯测首先是烘焙商与生豆贸易商讨价还价的基
亚洲产区咖啡豆详细介绍 云南咖啡与印尼曼特宁咖啡豆口感特点区别
亚洲(ASIA)提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基
哥斯达黎加咖啡豆精品咖啡豆手冲冲煮方法风味口感特点介绍
哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加咖啡(CostaricaCoffee)：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(TheRepublicofCoffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖
牙买加蓝山咖啡与巴拿马瑰夏咖啡豆品种风味特点口感对比区别
年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。瑰
咖啡豆的基础知识 咖啡三大品种阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡特点区别
咖啡豆的基础知识(一)咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血，散热，强身等。比较有名的茜草科植物
如何在家做出精美的咖啡拉花？拿铁拉风拉花教程图文步骤解说
一、入门级：心形1.咖啡杯向身体方向倾斜，倒入4/5牛奶;2.奶缸对准咖啡杯边缘(近身体一侧)，开始快速左右晃动奶缸，让牛奶在咖啡表面形成一个圆;3.形成圆形后，将奶缸朝远离身体的方向推，横跨圆形，以
聪明杯与手冲咖啡煮咖啡豆风味区别 聪明杯制作咖啡教学
小清新都喜欢，MrClever制作咖啡StepbyStep，这种咖啡壶有个独特好记的名字Mr.Clever，中文名字聪明杯。它是一款既方便，又专业的制作咖啡工具，由台湾E.K公司设计开发，无论是造型，
咖啡豆的手冲冲泡方式介绍 单品咖啡10种冲煮方法分享
【特征】最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较
意式浓缩咖啡的正确喝法 espresso的制作方法粉量比例参数
Espresso的奥义是非常深邃的，可以与中华几千年历史的功夫茶文化媲美。喝一杯上等的功夫茶我想作为炎黄子民这是必须懂滴，但是，如何专业逼格的喝一杯Espresso，童鞋你就未必造咯!当星巴克把咖啡潮
常喝咖啡的好处和坏处有哪些？喝咖啡会影响身体健康吗？
喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以
手冲咖啡最基本的冲泡方法 鲜磨咖啡豆用什么冲泡法最好？
咖啡的冲泡方法咖啡的冲泡中，没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。咖啡已经是我们日常生活中的一部份，所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。冲泡咖啡不但是
咖啡杯测的方法与优劣 咖啡杯测与手冲咖啡有什么风味特点区别
杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训，咖啡师培训中重要的一节课程。下面就来和百甜汇咖啡培训学校胡老师一起来探究咖啡杯测的秘密吧。用来最后确认咖啡味道的杯测(C
