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精品咖啡资讯
咖啡品种介绍 瑰夏(Geisha)咖啡品种特征风味特点介绍
瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆;咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征。生豆外型细长，熟豆有强烈
了解蓝山咖啡的等级分类特点 特级与一级蓝山咖啡豆的价格区别
牙卖加法律规定只有蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡;高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认
咖啡技能 教你鉴别正宗的牙买加蓝山咖啡豆档次与价格特点
一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡：1外形蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。2磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手
精品咖啡学 关于蓝山咖啡的等级分类 蓝山一号风味口感特点
牙卖加法律规定只有蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡;高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认
曼特宁咖啡豆的简易手冲做法和比例 黄金曼特宁的粉水比例推荐
曼特宁咖啡，厚而不重的口感与浓郁而丰富的风味里，回荡着柔和的酸味，没有激情只有缠绵，被许多人认为是世界上最浪漫的咖啡之一。苏门答腊曼特宁是生长在海拔750~1500米之间原生咖啡树上索摘取的咖啡豆,好
美式咖啡是黑咖啡吗 黑咖啡与普通拿铁咖啡口感功效特点的区别
喜爱喝咖啡的人都了解，黑咖啡和普通咖啡是不一样的。以便提升大家对咖啡的认识，下面就讨论一下黑咖啡和普通咖啡之间有着怎样的区别。普通的咖啡一般是指市面上添加了糖、牛奶等进行调味的咖啡，热量会比黑咖啡高很
云南咖啡豆的水洗处理法特点和步骤 水洗云南小粒咖啡风味口感
收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者
蓝山咖啡是精品咖啡豆吗 Blue Mountain Coffee冲泡口感特点
蓝山咖啡，咖啡极品。蓝山咖啡豆形饱满，品质高。它的味道非常微妙，酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，香醇的喉韵更让人意犹未
手冲咖啡不用滤纸可以吗？手冲咖啡金属滤网好用吗有什么优点
制作手冲咖啡一直都是使用滤纸的，那么很多人都觉得是不是很不环保，那不使用滤纸又有什么可以替代呢？你想到的，咖啡产商也能想到。除了很少使用到的法兰绒之外，还有一种可供选择的，就是金属的滤网因此很多人倾向
经典手冲咖啡器具介绍：chemex咖啡壶的历史发展与冲煮流程
谁说化学家不能参与设计咖啡冲泡方法？Chemex是由德国化学家PeterJ.Schlumbohm设计的经典典雅的酿造设备。它看起来像是第三次酿造运动中诞生的一种设备，但自1941年以来一直在生产。Sc
星巴克不同种类咖啡价格表 星巴克饮品菜单与价格表详细信息
星巴克不同种类咖啡价格表星巴克现在在咖啡行业中已经深入人心，几乎喝咖啡的人没有没听说过星巴克的，下面是星巴克不同种类咖啡的价格和介绍。浓缩咖啡中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元这是咖啡的灵魂
曼特宁咖啡的特点及名字由来介绍 黄金曼特宁咖啡的正确喝法
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，甘香、纯苦、醇厚，带有少许的甜味和微酸，喝后有攸长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种
精品咖啡手冲冲泡方法常识 如何冲出蓝山咖啡的风味口感特点
蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的
咖啡豆的生长环境是怎样的？要达到怎样的条件才能种植咖啡豆？
咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽
牙买加蓝山咖啡豆的品种水洗处理等级划分知识讲解
蓝山咖啡概述牙买加政府对蓝山咖啡给出了非常严格的定义：必须是生长在牙买加咖啡局(TheCoffeeIndustryBoard)划定蓝山区域的、经过政府授权后加工工厂加工并由政府认证后的咖啡。其中，对于
手冲咖啡器具选购指南 手冲咖啡壸的价格牌子选择推荐
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我是个茶壶肥又矮。一首童谣，勾画出茶壶的传统形状。精品咖啡店里的壶，并非用来盛载咖啡的器皿，而是手冲萃取的重要工具。随著第三浪潮的普及，大
一套搞定！手冲咖啡器具盘点介绍品牌排行 手冲器具怎么选
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）想要得到一杯美味的手冲咖啡，自然少不了一套冲泡的器具。对于想要接触手冲咖啡的人来说，这说不定是第一个难关。实际上，只要知道
手冲咖啡的冲泡步骤教程 手把手教你手冲咖啡的基本知识
手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，
关于COE咖啡豆是什么意思 一种精品咖啡评级制度
CupofExcellence，简称COE，是一种精品咖啡评级制度。CupofExcellence制度的起源：让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要种出美味的咖啡!的这种自觉，还要有高利润。因
咖啡豆等级分类 认识阿拉比卡咖啡豆和卡内弗拉分别什么档次
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡豆分成两大家族──阿拉比卡和卡内弗拉。首先介绍咖啡豆的两大家族─
