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精品咖啡资讯
手冲咖啡和咖啡机区别在哪里?手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗?

手冲咖啡和咖啡机区别在哪里?手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)制作每一杯手冲咖啡,都需要耐心地从温分享壶,铺滤纸开始,然后闷蒸冲煮,制作出沁人心扉的琥珀色液体。当热水注入,松软冒泡的咖

2025-10-13 咖啡器具

聪明杯和法压壶口感有什么区别?法压壶和聪明杯哪个好?

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对于许多嗜喝咖啡,但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说,低因咖啡是不错的选择,那么咖啡因与低因咖啡差异在哪里?低因咖啡健康吗?咖啡因与低因咖啡咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种天然成分,除了咖啡,我们日常生

2025-10-12 咖啡器具

聪明杯跟V60滤杯有什么区别?聪明杯和手冲咖啡口感的区别

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肯尼亚的MUCHAGARA庄园。从1959年就已经开始种植咖啡,该区域的肥沃土壤非常利于农业生产,因此这是该庄园的天然优势。MUCHAGARA庄园,有丰富的火山土壤使得这个区域出产的咖啡豆具有独特的顺

2025-10-12 咖啡器具

虹吸壶| 萃取咖啡时搅拌手法与浸泡手法的区别!

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咖啡树品种:咖啡(咖啡属)广泛分布于热带地区,有70多种。所有的栽培种都起源于非洲。今天经济上重要的是小粒咖啡(阿拉比卡,占世界产量的64%)和大叶咖啡(变种罗布斯塔,35%)。咖啡是世界市场上最重要

2025-10-11 咖啡器具

KONO滤杯适合的咖啡豆种类推荐 kono滤杯冲煮萃取风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据KONO滤杯跟HarioV60一样都是圆锥形,最大的差异在于肋骨高低,KON

2025-10-10 咖啡器具

手冲咖啡器具选购指南 手冲咖啡壸的价格牌子选择推荐

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我是个茶壶肥又矮。一首童谣,勾画出茶壶的传统形状。精品咖啡店里的壶,并非用来盛载咖啡的器皿,而是手冲萃取的重要工具。随著第三浪潮的普及,大

2022-09-17 咖啡器具

美式手冲咖啡粉水比例研磨度区别 chemex壶冰萃咖啡怎么做

美式手冲咖啡粉水比例研磨度区别 chemex壶冰萃咖啡怎么做

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee美式手法用chemx壶冰萃咖啡【冰萃过程】60克粉(浅烘焙豆)华氏205度即96

2022-07-02 咖啡器具

手冲咖啡器具品牌推荐 Kalita全铜制手冲壶怎么样 日本卡莉塔手冲壶加热能用煤气吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析热爱喝咖啡的狐仔有个很爱宅在家里喊无聊的老妈为了让她有事可忙...狐仔决定要让她学著煮咖

2022-06-20 咖啡器具

星巴克雅致手冲chemex怎么冲?美式手冲咖啡chemex冲煮参数详细步骤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)简单好上手的CHEMEX冲煮技法-关于CHEMEX咖啡壶的理解误区从年初开始用ChemexCoffeemaker冲咖啡之后

2022-05-14 咖啡器具

手冲V60冲煮技巧|V60手冲咖啡rao spin技巧教程分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉,给下面的正式萃取做好

2021-11-17 咖啡器具

常见咖啡壶的种类及特点区别 法压壶 摩卡壶 虹吸壶的介绍

常见咖啡壶的种类及特点区别 法压壶 摩卡壶 虹吸壶的介绍

咖啡壶的种类有很多,今天来说一下比较常见的有哪些。不同的咖啡壶所要求咖啡粉粗细程度不同,萃取出来的咖啡口感也存在偏差。1、法压壶法压壶也叫做法压滤压壶,是由玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成的冲泡器具。这

2021-11-03 咖啡器具

入门手冲壶推荐选购指南 挑选手冲壶要注意哪些问题

入门手冲壶推荐选购指南 挑选手冲壶要注意哪些问题

作为重要咖啡器具,手冲壶会直接影响注水和萃取效率。下面就简单说一下挑手冲壶都有哪些技巧。大部分手冲壶都要把水加到八成以上,所以选择手冲壶的容量最好不要超过1升,不然壶身太重,会影响对水流的控制。手冲咖

2021-11-03 咖啡器具

冲泡咖啡的器具爱乐压 爱乐压冲泡咖啡方法使用指南

冲泡咖啡的器具爱乐压 爱乐压冲泡咖啡方法使用指南

爱乐压的好处之一是可以非常灵活,爱乐压使用有两种方法,分别是正压法和反压法。下面就介绍一下如何使用爱乐压。正压法:1、把滤纸放入滤纸盖,用热水湿润滤纸,使它更好地贴合盖子;2、在滤筒中放入咖啡粉,注入

2021-11-02 咖啡器具

中度研磨和深度研磨的区别 咖啡粉的研磨粗细和风味有区别吗

中度研磨和深度研磨的区别 咖啡粉的研磨粗细和风味有区别吗

我们在冲煮咖啡的时候,第一步就是要把咖啡豆研磨成咖啡粉,但是,咖啡粉的粗细有好几种,烘焙程度不同的咖啡豆,研磨的粗细也就不同。一杯好咖啡的关鍵因素有咖啡粉粗細、水粉比例、水溫与萃取时间。今天前街來给大

2021-10-10 咖啡器具

虹吸壶是如何被发明出来的?虹吸壶的历史你知道吗?!

虹吸壶是如何被发明出来的?虹吸壶的历史你知道吗?!

资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶(Syphon)俗称塞风壶或虹吸式,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上壶

2019-02-23 咖啡器具

手冲咖啡和虹吸壶煮出来的咖啡到底有什么区别?以及虹吸壶的萃取

手冲咖啡和虹吸壶煮出来的咖啡到底有什么区别?以及虹吸壶的萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式,原型是由一位叫BIGGIN的英国人发明的,因为当初咖啡被引进到英国的时候,同时引进的是土耳其式的浸泡法做咖啡,英国人喜欢咖啡但很不喜欢咖啡

2019-02-21 咖啡器具

如何挑选合适的滤杯?不同的滤杯使用方式有什么区别 滤杯特点

如何挑选合适的滤杯?不同的滤杯使用方式有什么区别 滤杯特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 滤杯 到底有什么样的功能呢,很多人认为, 滤杯 其实只是一个放置滤纸的架子而已。实际上,它的作用是用来调节排气与排水,所以滤杯一般不会设计成直筒状。当滤纸打湿后,会变重

2019-02-15 咖啡器具

咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的?咖啡滤纸漂白的区别!

咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的?咖啡滤纸漂白的区别!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素,但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲咖啡,到底要买漂白还是无漂白的?要如何避免咖啡中煮出的纸味?还是有什麽纸味之外需要顾虑的原因? 滤纸使

2019-02-15 咖啡器具

涨知识啦!各种咖啡用具的使用方式你知道吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 咖啡器具 ,指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的 咖啡器具 有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。 你知道的各式

2019-02-14 咖啡器具

拉花缸尖嘴圆嘴的区别 拉花缸对拉花影响大吗?

拉花缸尖嘴圆嘴的区别 拉花缸对拉花影响大吗?

在我们打出来了一缸不错的奶泡了之后,发现拉花的时候还是有些别扭,感觉出来的图形跟想象中的不大一样,苦练半天还是不行或许这并不是你的问题,可能是跟你用的奶缸有关。 市面上的拉花缸造型、缸嘴、缸槽、容量、重量等可谓是多种多样,刚接触拉花的时候,

2019-02-03 咖啡器具