爱乐压的好处之一是可以非常灵活，爱乐压使用有两种方法，分别是正压法和反压法。下面就介绍一下如何使用爱乐压。
正压法：
1、把滤纸放入滤纸盖，用热水湿润滤纸，使它更好地贴合盖子；
2、在滤筒中放入咖啡粉，注入80度的热水缓慢倒进滤筒至刻度2；
3、进行搅拌约10s，装好压杆，下压，萃取出咖啡液。
反压法：
1、把滤纸放入滤纸盖，用热水湿润滤纸；
2、把爱乐压翻转，滤筒在上，压杆在下，把咖啡粉放入滤筒中，然后注水；
3、注水完成后开始搅拌，将滤盖装在滤筒上；
4、翻转爱乐压，将它放在咖啡杯上，下压压杆，萃取出咖啡液。
无论是用正压法还是反压法，研磨度和时间都是关键。合适的研磨度可以更好的将咖啡的风味萃取出来。爱乐压做出来的咖啡口感比较清透干净。
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2021-11-02 15:55:21
