作家撰文抨击:咖啡杯盖潜藏致癌危机

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-04-29 04:06:47


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  爱喝超商或连锁咖啡馆的热咖啡的民众要注意了!根据台北市议员吴思瑶、梁文杰调查,台北市16家超商及连锁咖啡馆中,包括麦当劳、统一超商、星巴克等12家业者仍使用耐热度较低的6号杯盖,比率高达75%!
 
  咖啡已是现代人日常饮食重要的一项。
 
  据指出,5号杯盖材质为聚丙烯(PP),耐酸碱、化学物质,耐热达摄氏100至140度,是国际公认的安全容器材质;6号杯盖则为聚苯乙烯(PS)材质,属未发泡保丽龙,耐热温度仅70至90度,超过90度即可能变形,并释放微量苯乙烯,若人体长期接触,恐引发肠胃道方面的癌症,知名作家刘克襄曾发表文章抨击,统一超商及星巴克使用6号杯盖盛装热饮,将危害消费者的健康。
 
  7/21起,未标示即开罚
 
  北市议员吴思瑶、梁文杰查访4大便利超商、9家连锁咖啡门市、3家连锁速食店共16家业者,仅有全家、莱尔富、OK超商及85℃使用5号杯盖;12家使用6号杯盖的业者,包括统一超商、星巴克、麦当劳、丹堤咖啡等。北市卫生局表示,根据《食品卫生法》规定,7月21日起,杯盖须加注材质、耐热温度等注意事项,违者可处3万至15万元罚款。
 
  吴思瑶指出,卫生署虽未禁用6号杯盖,但业者基于成本考量,却让消费者喝进可能致癌的物质,而卫生署要求业者张贴“冲泡贩售之6号杯盖咖啡,饮用时应将杯盖打开”海报,等于叫消费者“自己负责”,呼吁业者应更换为较耐热的5号杯盖,保障民众健康,卫生署也应负起督导之责。
 
  北市卫局:要求改善
 
  台北市卫生局则指出,“食品卫生管理法”未规范哪些杯盖可用或不可用,但6号杯盖耐热程度的确较差,虽符合最低标准,饮用时仍有疑虑,将随一次性塑胶产品相关标示规范上路,一并要求改善。
 
  统一超商、星巴克回应,所使用的6号杯盖符合国家检验标准,统一并表示经自行送验,可耐热85度,而门市供应的热咖啡温度都是70多度,并不会释出不良物质,不过为避免消费者仍有疑虑,统一已决定将所有通路的6号杯盖换成5号杯盖。星巴克则需与美国总部研究是否更换为5号杯盖。

2017-09-03 18:24:26 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录