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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 出产的咖啡,就好比阿根廷出产好酒一样。 我们的免费导览团最后一站是拜访一家当地的咖啡店,专门烘培以及品尝 哥伦比亚 咖啡。 导游告诉我们好的咖啡豆烘培好之后应该是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进步农场(El Progreso)位于 哥伦比亚 考卡省托托罗镇。农场主朱利安帕罗米诺 Julian Palomino 与他的妻子玛莉亚特瑞莎,在海拔 2000 米的山上拥有一块仅有 4 公顷的农场,全数种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落在(CAUCA)位于高海拔1950-2100米的高山火山地区,西临太平洋,拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种于火山斜坡,吸收火山灰质土壤精华,所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆种 瑰夏 (又称 瑰夏 )是阿拉比卡种里面的原种,栽培非常困难,收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。 源由 1931年: 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1931年,在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处,一座名叫 Geisha 的山林里,当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆,有著极为饱满、干净清澈的甜味;丰富的香气,从鲜摘的浆果延续到发酵后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编一直是咖啡的爱好者,不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡,只要适合我的口味,通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由淘宝网站上抽中的" 越南咖啡 ",我们都知道全球各地有许多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国殖民越南所留下的痕迹,可不只限于越式三明治用到的法国面包和肉酱 (pt) 而已,让许多人趋之若鹜的 越南咖啡 也是另一个经典。 Serious Eats 报道,19 世纪法国人在越南种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近收到很多咖啡豆,一整个有想要把我家变成咖啡厅或者吃茶店的Fu就是了!先是佩雯从肯尼亚回来,对,没有错,就是非洲大草原,有狮子、水牛、大象、豹、犀牛与老虎的那个非洲肯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又名 猫屎咖啡 的印尼 猫屎咖啡 是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡,由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实,果肉被消化掉后,咖啡原豆与粪便一同排出体外
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 (猫粪豆、猫屎咖啡)小编喝过,也没打算喝,所以好不好喝真的不知道,但这种有违我美学的豆子,好喝我也是绝对不喝的。 一来从动物排泄物中挑出豆子烘焙后来喝,观感上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前去拜访朋友,意外获赠一包 猫屎咖啡 ,话说喝咖啡习惯是从近两年健身重训养成,对咖啡也算有点研究(很浅的研究XD),开始懂得品尝不同产地豆子味道,贵的便宜的差在哪、贵的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直舍不得喝的咖啡豆是什么呢?就是这款稀少又难得珍贵的牙买加国宝级 蓝山No.1咖啡豆 (Wallenford),我想很多人都知道 蓝山咖啡 ,但大多数喝到的是蓝山风味的咖啡,和真正的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎ 蓝山咖啡 Jamaica BLUE MOUNT ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡, 二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯。劳伊斯爵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了咖啡消费量提高,中国咖啡豆出口额,也因一带一路获利甚多。不仅透过中欧班列(重庆)咖啡国际货运专列,累计运输超过400个货柜,总重更达4千多吨。原先受限于老挝、越南、缅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日, 云南咖啡 企业后谷咖啡在昆明宣布,不含植脂末的三合一咖啡正式上市,而替代植脂末的是冻干核桃蛋白粉,并命名为核桃007。 新华社报道,后谷咖啡董事长熊相人介绍,其利用