热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以前银行多过米铺，今非昔比，总有一间喺你左近除了7仔、OK之外，还有Starbucks同Pacific Coffee，为香港带来非常中产味的咖啡文化。要论地道味道，当然不可不提茶餐厅那杯带酸涩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 麝香猫咖啡 Kopi Luwak, Indonesia （Civet coffee） 印尼出口有一宝，那就是世界上最贵的咖啡- 麝香猫咖啡 Kopi Luwak，唯独产自印尼。 虽然Auleo个人并不是好咖啡的人物，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡 ，是以印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便为原料，因此称为 麝香猫咖啡 ，又名 猫屎咖啡 （civet coffee）。 椰子猫分布在印度南部、斯里兰卡、东南亚及中国南部。在斯里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 是巴厘岛最有名的咖啡，也是世界上最贵的咖啡。去到巴厘岛的游客大概没有一个人会错过 猫屎咖啡 工厂，因为巴厘岛上每个出租车司机即使要绕路，会塞车，会误时也一定要把
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡热潮走向中国，不仅一线城市出现许多咖啡馆，地处北回归线的云南普洱也成中国咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商，更会到普洱买咖啡豆，当地咖啡豆销向全球30多国。 法国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为收获季风味大赛（The Taste of Harvest ; TOH），类似中南美洲的超凡杯 （Cup of Excellence），TOH 成为发掘肯尼亚、埃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 SL1428种 Uganda Kasese Rwenzori Mountains Kyagalanyi Drugar/Natural Process SL14SL28 -[日晒法][中浅焙] -产区：Rwenzori Mountain
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒处理法 SL1428 种 2017TasteofHarvest 竞赛 乌干达 第四名 得奖竞标批次 Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 的产地： 猫屎咖啡 是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆，产自印尼苏门答腊亚崎中心山区，是极其稀有的独特咖啡。 猫屎咖啡 由来： 从十六世纪开始，阿拉比卡咖啡在印尼的苏门答
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡的行家来说，从树上摘采下来的咖啡果实，就算品种、地区、气候再好，也不及从印尼野生动物拉的黄金里面收集的咖啡豆好。 传说中最稀有、最高档，名为 Kopi Luwak 的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 （Kopi Luwak），是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的 猫屎咖啡 ，怎样选择？ 不同的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天在本地一家咖啡店发现了名头极响的 蓝山咖啡 （希望是正品吧），于是就有了这篇帖子，同时也跟大家分享下手工冲泡（摩卡壶）咖啡的过程。 今天的主角们 蓝山咖啡 可谓是赫赫有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 处理法-完全水洗法 （Washed） ： 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定要建造水洗池，并能够引进源源不绝的活水。处理时，是将完成发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jamaica Blue Mountain No.1 Clydesdale Estate 众人皆知的，牙买加 蓝山 是具有香、醇、甘、浓度很好的高级咖啡。他能得到咖啡之王也是由于此得来的。 1953年，牙买加政府为了控
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