专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒处理法 SL14&28 种

   

  2017TasteofHarvest 竞赛 乌干达第四名 得奖竞标批次

   

  Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Druglar/Natural Process SL14 & SL28

   

  风味叙述：

   

  品饮时感受到莓果、柑橘、蜜柑及柳橙风味，中段出现香蕉干及香料感，尾韵是烤坚果及酒香气息，风味丰富多变、甜美迷人。

   

  新豆：市面少见的乌干达精品豆】

   

  在以种植罗布斯塔豆为主的乌干达

   

  精品阿拉比卡豆产量可谓非常稀少

   

  这支来自雅格兰夷处理厂的日晒豆

   

  种植在鲁文佐李山的高海拔区域

   

  品种和肯尼亚一样来自Scott Lab的实验品种

   

  2017年Taste of Harvest区域赛第四名得奖批次

   

  （听说全球产量只有240kg）

   

  产区：鲁文佐李山 可西西

   

  海波：1700m

   

  品种：SL14 & SL28

   

  处理法：日晒

   

  风味：凤梨和深色莓果的香甜味，中段出现草莓以及枫糖的酸甜感，最后有类似麦茶的茶韵缓缓回甜

   

  喜欢日晒豆那种浓烈酒香、果皮发酵香气的有多一个选择啰！

   

  "乌干达 可西西鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒豆" 是非洲TOH竞赛中乌干达区第四名的竞标批次豆，有很浓郁的酒酿龙眼干的香气及甜味，中度烘焙，酸度弱，带有柠檬草及茶香的风味。

   

  独特的风味值得一试。

   

  品　　名：乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒处理法 SL14 & 28种

   

  英文品名：Uganda Kasese Rwenzori Mountains Kyagalanyi Coffee 1700m Drugar/Natural Process SL14 & SL28

   

  国　　家：乌干达

   

  产　　区：Rwenzori Mountain, Kasese

   

  生 产 者：Kyagalanyi Coffee LTD

   

  品　　种：SL14 & SL28

   

  海　　拔：1700m

   

  处 理 法：天然日晒

   

  风味特色：柠檬草、酒酿龙眼干的香气，入口有点凤梨、莓果、苹果的水果甜感，酸度柔和，尾韵略带茶香回甘，酒香发酵香气明显。

   

  获奖纪录： Taste of Harvest竞赛 乌干达区 第四名得奖竞标批次

   

  烘 焙 度：●●○○○