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专业咖啡烘焙 | 烘豆机的稳定性和不同锅次的重现性是一样的吗
咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 烘豆机的稳定性和不同锅次的重现性是一样的吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 烘豆机的稳定性和不同锅次的重现(制)性,可以画上等号吗? 我不曾去刻意可复制某一个锅次,因为把每一次烘焙变成一种精准的机械化动作,对我

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2018-03-18 咖啡烘焙 我要分享
台湾咖啡年产值700亿 烘豆师大缺人
咖啡资讯

台湾咖啡年产值700亿 烘豆师大缺人

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡协会估计,台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿,相当惊人,这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师,人才需求大增,协会估计,台湾目前每年需要100位烘豆师进入产业,但是由于学界缺乏完整的训练体系

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2017-09-14 咖啡资讯 我要分享

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