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冰滴式咖啡让咖啡原味自然重现
水滴式咖啡的优点為不酸涩、不伤胃、最久可以保存一星期，尤其第三天风味最佳，咖啡因也较低，因咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人讚赏;所表现的风味当然更是出类拔萃。
2014-07-07 咖啡知识 我要分享
蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月
导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」，老唱片机、梳妆镜、红绒布椅，甚至在阿公家才会看到的藤椅，充斥在每个角落里，重现着60年代的复古风华。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月
导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」，老唱片机、梳妆镜、红绒布椅，甚至在阿公家才会看到的藤椅，充斥在每个角落里，重现着60年代的复古风华。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
烘焙仪式
早期在阿拉伯地区的“烘焙”是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类 似。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享
