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近两年天气恶劣产量低印尼咖啡出口量下降

国外咖啡信息

近两年天气恶劣产量低印尼咖啡出口量下降

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年初我国咖啡出口量下降。农民咖啡供应量少，由于产量不达指标。这是在过去的两年中，咖啡中心的天气非常恶劣所致。若于2015年,咖啡中心发生干旱或厄尔尼诺(ElNino)现象，2016年咖啡种植园发生拉妮

2017-06-02 国外咖啡信息我要分享

马来西亚糖果与咖啡都加壮阳药？

咖啡资讯

马来西亚糖果与咖啡都加壮阳药？

马来西亚市面上出现越来越多添加了壮阳药的糖果、巧克力和咖啡，据《星报》报道，近两年，这类产品有增加的趋势。（八打灵再也讯）马来西亚市面上出现越来越多添加了壮阳药的糖果、巧克力和咖啡，据《星报》报道，近两年，这类产品有增加的趋势。《星报》

2016-09-18 咖啡资讯我要分享

经营新定位咖啡加面包搭配

咖啡馆经营

经营新定位咖啡加面包搭配

近两年，多家糕饼店在也已开始尝试咖啡/其他饮品+面包的新鲜搭配。这种饮品+糕点的饮食方式很符合现如今快节奏的消费需求。在2011年第十五届中国烘焙展览展会上，展馆还设立了

经营定位

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡街创客高振贵

咖啡知识

咖啡街创客高振贵

近两年，在市南区大学路上，有近30家咖啡店落户经营，并逐渐形成一种咖啡业态的聚集，为具有浓厚人文气息、欧陆风情的江苏路管区增添了亮丽的风景。 2010年，高振贵把别人废弃的木箱、父母结婚时的纪念物缝纫机都倒腾出来，经过一番精心改造布置，他搭建起了

2016-09-22 咖啡知识我要分享

洛阳咖啡店近年发展迅猛本土咖啡品牌何去何从

咖啡资讯

洛阳咖啡店近年发展迅猛本土咖啡品牌何去何从

近几年，我市特色休闲式咖啡店发展迅速，尤其在今年上半年，其发展呈井喷态势：除了本土自创咖啡品牌，国内、国际一些知名咖啡品牌也纷纷进驻我市，店面数量迅速增加，竞争日趋激烈。当下，我市咖啡休闲市场是否趋于饱和？面对外来品牌冲击，本土咖啡品牌又

2016-09-07 咖啡资讯我要分享

创始人自杀，咖啡陪你复兴艰难

咖啡资讯

创始人自杀，咖啡陪你复兴艰难

近两年，韩系咖啡知名品牌咖啡陪你负面缠身，扩张艰难。7月24日，咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀，有分析指出，姜勋的自杀，是因为难以承受公司经营困难且陷入资金危机所带来的压力。而在中国，咖啡陪你扩张之路的大起大落，也暴露出企业加盟、管控中存在

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

成都两年开出20多家韩式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

咖啡资讯

成都两年开出20多家韩式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

如同都教授的大衣、千颂伊的高跟鞋和提包，那些年，借助一两部热播的韩剧，就必然有一批相关的产品成为万千观众追捧的新宠。而今，继影视剧和服饰风靡中国内地之后，在咖啡店这一市场上也掀起一股韩流。日前，RET睿意德中国商业地产研究中心发布首份《韩系

2014-09-10 咖啡资讯我要分享

星巴克进驻长沙开果汁店茶馆

咖啡文化

星巴克进驻长沙开果汁店茶馆

迫于快餐连锁店供应咖啡的压力，近两年星巴克去咖啡化动作频频。在长沙的超市里，星巴克饮料、速溶咖啡等产品早已悄然进入。此次开设高端新鲜果汁连锁店，是其在咖啡事业部以外最大的扩张行动。去年，星巴克花3000万美元收购EvolutionFresh品牌，用于扩张果

2014-08-07 咖啡文化我要分享

如何看待雀巢咖啡最近出现倾倒咖啡事件？

咖啡资讯

如何看待雀巢咖啡最近出现倾倒咖啡事件？

中投顾问食品行业研究员向健军：就雀巢而言，其近两年在华市场表现一般，最大规模的销毁咖啡可见咖啡终端销售不畅；并购的徐福记和银鹭后续也都并未有良好表现；婴幼儿奶粉在惠氏等优势品牌竞争下优势并不凸显。目前中国咖啡市场已经发生变化，不同时间段业内

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

我国咖啡消费年增长超过40%

咖啡馆经营

我国咖啡消费年增长超过40%

据悉，近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要引擎，引起世界关注。 2003年中国的咖啡消费总量为19080吨，较1995年翻了一番，年增长率达14.9%，年人均消费量为14.7克，为欧洲的0.18%，美国的0.35%，日本的0.4

咖啡消费

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆是如何成为有趣青年的知识海洋?

咖啡知识

咖啡馆是如何成为有趣青年的知识海洋?

社区活动传递公益话题 近两年，沙龙通过qq群、微信公众号吸纳新人。随着不少新成员加入，Sunday阅读沙龙逐步拓宽分享范围，开始尝试通过社会讲座等形式，将新知辐射得更广。今年72小时书店公益活动中，该沙龙新晋成员kaxing借场发挥，为听众讲述两性平等观念

2016-12-12 咖啡知识我要分享

大学路街区打造慢生活江苏路街道建特色咖啡街

咖啡馆经营

大学路街区打造慢生活江苏路街道建特色咖啡街

打造品味咖啡大学路特色咖啡街、管区第二处老年食堂10月份投入使用昨天下午，市南区江苏路街道办事处通报为民办实事工作计划。随着计划的实施，不仅提升管区居民的生活质量，也将为市民和游客带来全新的文化感受。打造都市慢生活街区 近两年，大学路上已经

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

优质咖啡产地介绍|非洲哪里产的咖啡最好为什么那么受欢迎

精品咖啡豆

优质咖啡产地介绍|非洲哪里产的咖啡最好为什么那么受欢迎

非洲：阿拉比卡种优质咖啡的产地非洲咖啡产地较多，但由于多采用小型咖农种植，加之政治冲突、咖啡贸易不透明等因素，很多产区的咖啡难以获得。目前市场上较为多见的是埃塞俄比亚、肯尼亚和也门的咖啡。（近两年卢旺达、布隆迪、坦桑尼亚等国家的豆子也进入

2020-07-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营小咖啡馆玩的就是另辟蹊径

咖啡馆经营

咖啡馆经营小咖啡馆玩的就是另辟蹊径

很多经商者都喜欢扎堆在商业街经营，于是出现了烧烤一条街、ktv一条街，近两年就连咖啡馆这样供人休闲、氛围静谧的店铺，也雨后春笋般在桂林路、红旗街等闹市商圈聚集起来。而大家这样做，主要是想避免生意被路过，更希望用扎堆效应吸引客流量。不过，这只是

2014-10-27 咖啡馆经营我要分享

冷萃咖啡和冰手冲的区别？冷萃咖啡怎么制作

咖啡冲泡方式煮法

冷萃咖啡和冰手冲的区别？冷萃咖啡怎么制作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，

2018-05-12 咖啡冲泡方式煮法我要分享

做冷萃咖啡需要什么器具在家能做冷萃咖啡

咖啡用品

做冷萃咖啡需要什么器具在家能做冷萃咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-21 咖啡用品我要分享

昆明市场咖啡馆井喷盈利普遍不乐观

中国咖啡

昆明市场咖啡馆井喷盈利普遍不乐观

前景不错，竞争也很激烈。创业型咖啡馆一般都有独特风格。摄影：本报记者马宏波自2011年星巴克来昆明开店创下最疯狂排队纪录后，咖啡馆这一市场在昆明竞争越来越激烈。除了星巴克、猫屎咖啡、咖啡陪你、漫咖啡等国际品牌近两年在昆明蓬勃兴起外，众多独立

2015-07-09 中国咖啡我要分享

日式冷萃咖啡是什么口感日式冷萃咖啡的做法教程

咖啡知识

日式冷萃咖啡是什么口感日式冷萃咖啡的做法教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-27 咖啡知识我要分享

学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

咖啡技术

学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，同场加映：手冲咖啡

2017-09-28 咖啡技术我要分享

星巴克的冷萃咖啡有什么特别如何在家做冷萃咖啡

咖啡知识

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2018-12-24 咖啡知识我要分享

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