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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为专业咖啡师,除冲煮技巧外,能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处,再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底,香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛(World Cup Tasters Championship)冠军,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为专业咖啡师,除冲煮技巧外,能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处,再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底,香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛(World Cup Tasters Championship)冠军
他很年轻,28岁就夺得世界咖啡大师台湾区的冠军;他很执着,18岁就开始接触咖啡世界,却总是不断让自己归零,重新学习。他是台湾新崛起的明日之星:咖啡王子张仲仑。
世界咖啡大师,张仲仑 文、摄影/苏于修 他很年轻,28岁就夺得世界咖啡大师台湾区的冠军;他很执着,18岁就开始接触咖啡世界,却总是不断让自己归零,重新学习。他是台湾新崛起的明日之星:咖啡王子张仲仑。 清晨的阳光刚洒进Caffe4Mano的店里,只见张仲仑心无
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