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【名字】冰咖啡配方 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡配方教程 【中文名称】： 法式香草冰咖啡 【英文名称】： Iced French Vanilla Coffee 【调制配方】： 浓缩咖啡1.5盎司、香草粉20克、糖水1/4盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成
常见的花式咖啡 介绍： 咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同，以下是一些常见的咖啡种类： 卡布奇诺（Cappuccino）：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花式咖啡配方 【中文名称】： 巴伦西亚摩卡咖啡 【英文名称】： Mocha Valencia 【调制配方】： 浓缩咖啡30毫升、泡沫牛奶110毫升、橙子果酱10克、巧克力酱适量 【调制步骤】： 1
咖啡原产地配方：巴西式咖啡 名字：Caf Brasileno 产地：巴西、墨西哥 材料： 深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;盐 极少量;牛奶 60cc;搅拌奶油 20cc; 操作： 杯中放进朱古力糖汁，注入咖啡，撒上极少量的盐。然后，兑入热牛奶，上面用搅拌奶油覆盖。 咖啡中
咖啡原产地配方：奥地利奶油咖啡 名字：Kaffee mit Schlagobers 产地：奥地利 材料： 略微深培的咖啡 150cc;搅拌奶油 30cc;绵白糖 少许;加配的朱古力 1块; 操作： 杯中倒入咖啡。搅拌奶油另盛在小碟内，撒上绵白糖。咖啡中放一块朱古力。 该咖啡的引用方法一
咖啡原产地配方：里兹大酒店咖啡 名字：Caf Hotel Ritz 产地：英国 材料： 略微深培的咖啡 150cc;干邑白兰地酒 20cc;鲜奶油 20cc; 操作： 杯中倒入干邑酒，注入咖啡，浇上鲜奶油。 这里虽以杯式咖啡形式介绍，但正规的服务方式是将咖啡盛在壶里(鲜奶油和干邑
咖啡原产地配方：玛利亚特利莎咖啡 名字：Caffe Maria Theresia 产地：奥地利 材料： 深培的咖啡 120cc;橙香酒 20cc;搅拌奶油 20cc;小粒水果糖 20cc; 操作： 杯中倒入橙香酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖，撒上数粒分量轻的水果糖(因为分量重可能沉底)。
咖啡原产地配方：维也纳香咖啡 名字：Caf Vienes Aromado 产地：墨西哥、西班牙 材料： 深培的咖啡粉 15g;热水 200cc;丁香 3～4;桂皮碎片 少许;砂糖 ;搅拌奶油 10cc;桂皮粉 少许; 操作： 将咖啡粉、丁香、桂皮碎片混合在一起，在热水冲制后，滤出咖啡。杯中
咖啡原产地配方：博而贾咖啡 名字：Caffe Borgia 产地：意大利 材料： 深培的咖啡 100cc;朱古力糖汁 30cc;搅拌奶油 20cc;橙皮 少许;柠檬皮 少许; 操作： 杯中倒入朱古力糖汁，注入咖啡。上面用搅拌奶油覆盖，最后放橙皮和柠檬皮。 于19世纪前期在意大利兴起
咖啡原产地配方：马提尼克咖啡 名字：Caf Martinique 产地：法国 材料： 深培的咖啡 100cc;砂糖 15g;朗姆酒(深色)15cc;搅拌奶油 20cc;桂皮棒(长的)1根 操作： 杯中倒入砂糖、朗姆酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖。桂皮棒放在盘碟上。 马提尼克是加勒比海上
咖啡原产地配方：威尼斯咖啡 名字：Caffe Venezia 产地：意大利 材料： 深培的咖啡 100cc;砂糖 10g;白兰地 10cc;朱古力糖汁 20cc;搅拌奶油 20cc;桂皮粉 少许; 操作： 杯中放进砂糖、白兰地、朱古力糖汁，注入咖啡，上面用搅拌奶油覆盖，然后，撒上桂皮粉。
咖啡原产地配方：烧酒咖啡 名字：Caf Brulor 产地：法国、美国 材料： 深培的咖啡 150cc;白兰地 20cc;桂皮 少许;丁香 少许;薄荷叶 少许;方糖 2块;柠檬皮 少许; 操作： 在浅底锅中顺序放进香料、方糖、柠檬皮、白兰地，用微火煮。熄灭后将咖啡倒进锅里，再用
【中文名称】：椰香冰咖啡 【英文名称】：Coconut Ice Coffee 【材 料】：果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗 【制 法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰
【中文名称】：午夜香吻冰咖啡 【英文名称】：Midnight Kiss Ice Coffee 【材 料】：鲜奶油1/3杯、碎冰适量、葡萄果酱9小匙、伏特加15毫升、樱桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升 【制 法】：杯中挤密实的鲜奶油至3分满，再加碎冰至6分满;放入葡萄果酱
如果你家里有搅拌机，敲好又喜欢喝咖啡冰沙，那么蕉香咖啡冰沙会是你夏季不错的选择，所有的原料在超市就能买到，自己做一杯，成本也就2元左右，而且又相对比较健康。 配方 1、3袋 雀巢三合一咖啡粉 (超市里一般是10g-15g一小袋的); 2、30ml 雀巢鹰唛炼乳; 3
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