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在过去的一个半世纪中,多家外国企业都曾与尼加拉瓜政府签订合同,并规划运河路线,但这些计划最后均无疾而终。王靖会成为例外吗? 由于项目推进过快,资金消耗巨大,不少人甚至怀疑工程会不会开工甚至烂尾。但据CNN报道,中国工程人员已经抵达尼加拉瓜,为
从上个世纪中开始,耶加雪啡的加工工艺多为水洗式,将咖啡果制于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。但是到2006年以后,日晒工艺的耶加雪啡也渐渐得到了人们的认可和好评。 浅烘焙的耶加雪啡用来制作单品手冲或冷泡咖啡都非常好,在对比品鉴时表现
我是1972年12月出生的。出生地就是北京。其实这么多年,都是很简单地在生活。 多年以来,这名圆脸、微胖的中年男子一直躲在公众视线之外。去年,他作为香港尼加拉瓜运河开发投资有限公司(HKND)唯一的股东,与尼加拉瓜政府达成了开凿运河的协议。 尼加拉瓜尚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于银座的这家有着百年历史的老咖啡店,曾经是连芥川龙之介、约翰列侬等文豪,音乐巨星极为热衷的银座老店。百年历史断不能匆匆略过,就让小编为你细细道来这家老咖啡店身上的故事,一探它的前世今生
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?